BOTWINKA ZABIELANA

0 (0 ocen)

  • 60 min

Wspaniała jako danie główne, lub dodatek do obiadu.

  • 60 min

Składniki:

  • botwina - w ilości takiej aby pokrojona zajmowała połowę garnka, w którym będziemy ją gotować
    kefir i zsiadłe mleko
    sok z cytryny
    sól
    cukier

Botwinka zabielana - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Botwinkę kroimy na małe kawałki, wkładamy do garnka i zalewamy wodą.
  • 2. Gdy się zagotuje, wlewamy kilka łyżek wywaru do kefiru i mieszamy (żeby po dodaniu do zupy nam się nie rozwarstwił), następnie wlewamy kefir do botwinki. W zależności od rozmiaru garnka kefir będzie mały lub duży - to kwestia gustu.
  • 3. Gdy to się zagotuje dodajemy także wcześniej zahartowane zsiadłe mleko - złagodzi ono smak zupy.
  • 4. Na koniec doprawiamy botwinkę solą, cukrem, sokiem z cytryny - w ilości według smaku.
  • 5. Podajemy np. z ziemniaczkami polanymi tłuszczem.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy