Botwinka z ziemniakami

0 (0 ocen)

  • 60 min
  • Dla 6 osób
  • Łatwy

Botwinka z ziemniakami i śmietaną. Pycha! Wykorzystajcie ten krótki czas, kiedy jest młoda świeżutka botwina.

  • 60 min
  • Dla 6 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • 2 l bulionu mięsnego
    2 średnie marchewki
    1 pietruszka (korzeń)
    2 pęczki botwiny (liście + buraczki)
    4 średnie ziemniaki
    250 ml śmietany 18%
    2 łyżki soku z cytryny
    1 łyżka mąki
    sól
    pieprz

Botwinka z ziemniakami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Bulion zagotować , dodać marchewkę,ziemniaki i pietruszkę pokrojoną w kostkę.
    Botwinkę dokładnie umyć, skroić drobno i dodać do bulionu.
    Gotować do miękkości warzyw. Doprawić solą , pieprzem, wlać sok z cytryny.
    Mąkę wymieszać z małą ilością wody i zagęścić zupę.Wlać śmietanę i zagotować.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy