botwinka na zimę
Kto powiedział, że botwinka jest zupą sezonową? Zamknij jej smak w słoiku i delektuj się jej smakiem w zimę !!
Składniki:
- Botwina
marchew młoda ( ok 3-4)
Na 1,5 l zalewy:
1,5 gorącej wody
1 łyżka soku z cytryny
1 łyżka octu
2 szczypty soli
Wystaw ocenę:
4.5 (190 ocen)
Botwinka na zimę - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Warzywa myjemy. Burczaki i marchew obierammy
-
2.
Buraki z botwiny kroimy w plasterki wraz z łodygami i liśćmi które kroimy w paski.
Marchew kroimy w plasterki - 3. Pokrojone warzywa wrzucamy do garnka
-
4.
Warzywa zalewamy wodą na zalewe tak by zakryło warzywa i delikatnie pływały dodajemy reszte składników zalewy.
Całość gotujemy 20 min bez przykrycia -
5.
jeszcze gorące przelewamy do sparzonych słoików. Zakręcamy.
Pasteryzujemy 15 minut
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze