Botwinka
- 60 min
Składniki:
- Ok.1,5l bulionu drobiowego 4 ziemniaki,pęczek botwinki,150ml.śmietany 18%,2łyżki mąki pszennej,2łżki octu albo sok z cytryny.
Botwinka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ziemniaki obierz ,pokrój w kostke wrzuć,do garnka z bulionem i gotuj.Botwinkę pokrój razem z buraczkami,dodaj do gotujących się ziemniaków,dodaj ocet albo sok z cytryny,gotuj do miękkości.Mąkę rozmieszaj w niewielkiej ilości wody i gdy warzywa będą już miękkie wlej powoli rozmieszaną mąkę do zupy ,chwilę pogotuj .Śmietaną zahartuj dodaj do zupy.Przypraw do smaku solą pieprzem oraz magi
Porady
Zupę możesz podać z ugotowanym na twardo jajkiem.
Komentarze