Bostońskie ciasto kremowe

  • wyświetlono: 951 |
  • dodany do książki kucharskiej: 12 |
  • polecenia: 0

Wspaniałe kremowe ciasto, o delikatnej masie czekoladowej zachwyci Waszych gości...

czekoladka

Składniki

Ciasto:
250g mąki pszennej,
szczypta soli,
150g masła,
70g cukru.

Nadzienie:
3 jajka,
150g mąki pszennej,
115g drobnego cukru,
szczypta soli,
400ml mleka,
150ml jogurtu naturalnego,
150g mlecznej czekolady,
laska wanilii,
1 łyżka cukru pudru,
2 łyżki śmietanki 30%.

Wierzch:
150ml śmietany 18%,
50g mlczenej czekolady.

Sposób przygotowania przepisu:

Bostońskie ciasto kremowe

  • 1. Mąkę przesiać, dodać szczyptę soli, cukier oraz posiekane masło. Zagnieść gładkie, elastyczne ciasto. Owinąć w folię i włożyć na 30min do lodówki. Następnie wylepić dno formy na tartę, nakłuć widelcem. Piec ok. 25min w temp. 200st. Ostudzić.
  • surowe ciasto bostońskie2. Do żaroodpornej miski wbić jajka, dodać cukier i ubić na puszystą masę. Dodać przesiana mąkę z cukrem pudrem oraz szczyptą soli. Dodać nasiona z laski wanilii. Mleko z jogurtem zagotować, dodać do masy jajecznej. Wymieszać. Miskę umieścić nad garnkiem z gotująca się na małym ogniu wodą i ubijać na parze około 20-25minut, stale mieszając. W osobnej misce stopić na parze czekoladę wraz ze śmietanką. Dodać do kremu, dokładnie wymieszać i wylać na upieczony spód. Schładzać przez 2-3 godziny.
  • 3. Wierzch ciasta posmarować śmietaną, posypać startą czekoladą. Przechowywać w lodówce.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zyciez_roznych_stron_swiataczekoladaurodzinykruche ciastojogurt naturalnykonkurs_foto

Komentarze

Podobne przepisy

Jagodowiec

Dodane przez: renataszozda

Kremowe ciasto jagodowe

Bardzo orzeźwiające ciasto

.

Dodane przez: Anitka0804

Ciasto kremowe z galaretką

Pyszne warstwowe ciasto na bazie...

image-0s6u6yn

Dodane przez: Anitaaa91

Ciasto kremowo-jabłkowe

Pyszne ciasto, które kusi wyglądem...

Wyśmienite ciasto kremowe z truskawkami

Dodane przez: Cukiereczek

Wyśmienite ciasto kremowe z truskawkami

Ciasto można podać jako tort. Jest...

ciasto kremowe z ptasim mleczkiem

Dodane przez: bieniaszka

Ciasto kremowe z ptasim mleczkiem

Wykorzystałam to co miałam i wyszło...

Ciasto podwójnie kremowe

Dodane przez: JustKuchcik

Ciasto podwójnie kremowe

Ciasto biszkoptowe z dżemem i dwoma...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE

Drogi użytkowniku, wprowadziliśmy aktualizację w regulaminie, który zacznie obowiązywać od 18.12.2019. Zaktualizowany regulamin znajdziesz tutaj.