Borówkowy budyniowiec

4.98 (167 ocen)

Jadwiga Kwiek

1 godz. 40 min
Więcej niż 10 osób
Średni

Jaga85

Dziś zapraszam na pyszne letnie ciasto z wykorzystaniem borówki. Puszysty biszkopt, krem budyniowy oraz owoce zanurzone w galaretce to zestawienie, które super smakuje w letnie, gorące dni. Dla osób, które nie chcą latem używać piekarnika polecam ciasto przygotować na gotowych biszkopcikach:).

1 godz. 40 min
Więcej niż 10 osób
Średni

Składniki:

Blaszka 24x 36 cm
Biszkopt
• 4 duże jajka,
• 4 łyżki cukru,
• 4 łyżki mąki,
• Szczypta proszku do pieczenia,
• 1 łyżka oleju,
• 1 szczypta soli

Budyniowa masa:

• 1,2 l mleka,
• 2 budynie śmietankowe,
• 2 kopiate łyżki mąki ziemniaczanej,
• 2 żółtka,
• Cukier wg uznania ( około 2 - 3 łyżki),
• 0,5 kostki masła (100 gram)

Wykończenie:
• 2 galaretki cytrynowe,
• Około 300 gram borówki amerykańskiej (ilość według uznania)

Wystaw ocenę:

4.98 (167 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Biszkopty Budynie Galaretki

Borówkowy budyniowiec - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

1. BISZKOPT: Żółtka oddzielamy od białek. Białka ubijamy na sztywno z dodatkiem szczypty soli. Do ubitych dokładamy stopniowo cukier, a następnie żółtka. Do puszystej masy dokładamy mąkę, proszek do pieczenia oraz olej. Delikatnie łączymy składniki. Ciasto wylewamy na blaszkę. Biszkopt pieczemy około 15-20 minut w 180˚C. Gotowy studzimy.
2. MASA BUDYNIOWA: Połowę mleka zagotowujemy z cukrem. W drugiej połowie rozpuszczamy żółtka, budynie oraz mąkę ziemniaczaną. Gotujące mleko zalewamy przygotowaną mieszaniną. Gotujemy budyń. Do ciepłego dodajemy masło. Całość mieszamy drewnianą pałką do momentu rozpuszczenia się masła. Masło powinno dokładnie połączyć się z budyniem.
3. Tak przygotowany letni budyń wykładamy na upieczony biszkopt.
Na jego wierzch wykładamy część przygotowanych borówek amerykańskich.
Ciasto pozostawiamy do całkowitego ostygnięcia budyniu.

Między czasie przygotowujemy galaretkę.
4. WYKOŃCZENIE: Galaretki rozpuszczamy według przepisu na opakowaniu. Studzimy.
5. Część owoców wykładamy na wylany budyń.
Gdy galaretka zaczyna tężeć wylewamy ją na zimne ciasto. Zatapiamy w niej pozostałą ilość przygotowanych borówek.
Ciasto odkładamy do lodówki, by galaretka zastygła. Gotowe.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny.

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Biszkopty Borówki amerykańskie Budyń Galaretka

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Sałatka z wędzonym łososiem

Sernik z chałwą

Malinowe ciasto z kruszonką

Polędwiczka w sosie wiśniowym

Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Podwieczorek

Podobne przepisy

4.47 (170 ocen)

Budyniowiec na herbatnikach

joanna30 To nieskomplikowane ciasto, które nie wymaga pieczenia. Smakuje trochę jak kremówka z bitą śmietaną. Robi się je bardzo szybko, wymaga jednie czasu na stygnięcie i schłodzenie. Idealne na co dzień jak i na większe okazje. 40 min

5 (156 ocen)

Budyniowiec z galaretką

zzewa Ciasto jest pyszne i łatwe do zrobienia

4.44 (9 ocen)

Opublikowany w Magazynie

4.44 (9 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Borówkowy sernik na zimno

kiciax1 To idealna propozycja na ochłodę w upalne letnie dni. Sezon na borówkę amerykańską w pełni więc warto przygotować jakieś pyszne ciacho z jej wykorzystaniem. 6 godz.

4.32 (185 ocen)

Tort cytrynowo-borówkowy

aga3103 Lekki, orzeźwiający tort, w którym kryją się słodko-kwaśny krem cytrynowy i słodki krem borówkowy. Tort dobry na każdą okazję, zwłaszcza w letnie dni. 5 godz.