Ciasto borówkowe marzenie

0 (0 ocen)

  • 30 min

Moi Rodzice pojechali do lasu na borówki, grzechem byłoby nie upiec w podzięce pysznego ciasta z 8 litrów tych pyszności!

  • 30 min

Składniki:

  • Blaszka o wymiarach 25x40cm
    Biszkopt:
    6 jajek
    1 szklanka cukru
    1 szklanka mąki
    3 łyżki mąki ziemniaczanej
    0,5 szklanki oleju
    1 łyżeczka proszku do pieczenia
    Cukier waniliowy
    Odrobina żółtego barwnika w proszku

    Pianka:
    2 szklanki mleka zagęszczonego niesłodzonego np. firmy Gostyń
    300g borówek
    3 galaretki owoce leśne
    1,5 szklanki wrzącej wody

Ciasto borówkowe marzenie - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Biszkopt: Białka ubić na sztywno, następnie dodawać partiami oba cukry. Zmniejszyć obroty miksera dodawać po jednym żółtku oraz łyżce oleju. Na koniec dodać wymieszane mąki z proszkiem i barwnikiem, delikatnie wymieszać łyżką. Piec w formie wysmarowanej tłuszczem w temp. 180stopni przez ok. 20 - 30 min. Zimny przekroić na 2 części.
  • 2. Pianka: 2 galaretki rozpuścić w 1,5szklanki wrzątku, a pozostałą galaretkę według przepisu na opakowaniu. Ostudzić. Mleko ubijać mikserem przez ok. 5 – 7 minut, do momentu, aż podwoi ono swoją objętość. Cały czas miksując wlewać stopniowo zimne 2 galaretki, wsypać borówki. Całość dokładnie wymieszać mikserem. Włożyć do lodówki, aby masa lekko zaczęła tężeć, po tym czasie większą część wyłożyć na biszkopt. Nałożyć drugą część ciasta. Posmarować pozostałym kremem i zalać tężejącą galaretką.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy