Borówkowe lody

Borówkowe lody - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Borówki przekładamy do garnka i dodajemy do nich połowę cukru.
• 2. Tak przygotowane podgrzewamy na gazie około 7 minut. Borówka powinna puścić sok i zmięknąć. Borówkowy sos pozostawiamy do ostygnięcia.
• 3. Jajko oraz żółtka ubijamy na parze z pozostałym cukrem.
• 4. Schłodzoną śmietankę ubijamy. Do ubitej wlewamy ubite jajka, a następnie dodajemy mleko oraz gęstą śmietanę. Miksujemy dokładnie.
• 5. Na koniec dodajemy borówkowy mus. Ponownie całość dokładnie mieszamy.
• 6. Lody można na koniec dosłodzić, ale niekoniecznie.
  Masę lodową przekładamy do zamrażalnika i mrozimy do uzyskania odpowiedniej konsystencji. Co około 0,5 godziny lody mieszamy.
  
  Gotowe porcjujemy, dekorujemy dowolnie i podajemy!!