Borówkowa rozkosz
Marzena Kunysz-Bartman
- 1 godz. 40 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Obłędne ciasto.
- 1 godz. 40 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- Ciasto:2,5 szkl.mąki krupczatki,5 żółtek,200g margaryny,2 łyżeczki proszku do pieczenia,3/4szkl.cukru pudru
Piana:5białek,2 łyżki cukru
200 g kokosu,90g cukru,125ml śmietany 18%
Dodatkowo: 500g borowek(u mnie mrożone),2łyżki kaszy mannej
Borówkowa rozkosz - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Ciasto:wszystkie składniki dać na stolnicę,wyrobic ciasto. Ciasto podzielić na dwie części(70 i 30 %). Większe ciasto wyłożyć na wyścieloną papierem formę(forma 23x30),ciasto posypać kaszą manną,a mniejszą część ciasta zamrozić(30 min).
-
2.
Piana:do garnka dać śmietanę,cukier i kokos-podgrzać.Wystudzić. Ubić białka na sztywno z cukrem,zmniejszyć obroty miksera i powoli dodawać po łyżce masę kokosowa.
Na ciasto wyłożyć borówki,następnie pianę kokosową i zetrzeć ciasto.Wstawić do nagrzanego piekarnika i piec w 180° ok 50 min.
Porady
Ciasto posypuję kaszą manną aby od borówek ciasto nie podmokło.
Podobne przepisy
Komentarze