Bombki z piernika

  • wyświetlono: 7885 |
  • dodany do książki kucharskiej: 17 |
  • polecenia: 0

Bombki piernikowa to piękna,pachnąca i jadalna ozdoba naszej choinki .

bronislawa70
Publikacja: Archiwalne przepisy

Składniki

4o dkg mąki

12 dkg cukru pudru

16 dkg miodu

6 dkg tłuszczu( masło lub margaryna)

2 jaja

1 płaska łyżeczka sody oczyszczonej

2 łyżki przyprawy do piernika

2 płaskie łyżeczki kakao

Dodatkowo metalowe miseczki o średnicy 5cm z półokrągłym dnem. Ja kupiłam takie miseczki w IKEA

Lukier do dekoracji pierniczków:

1 białko

20-25 dkg cukru pudru( w zależności jak duże jest białko)

kilka kropli soku z cytryny

Sposób przygotowania przepisu:

Bombki z piernika

  • bombki z piernika1. Na stolnicy wymieszać wszystkie składniki suche,w środku zrobić dołek, wbić do niego jajka,wlać roztopione chłodne masło i miód,zagnieść na jednolitą masę.Ciasto zawinąć w folię spożywczą i włożyć do lodówki na całą noc,żeby ciasto odpoczęło.Na drugi dzień ciasto zagnieść,rozwałkować na stolnicy na grubość 2-3 mm i wykrawać krążki.
  • bombki z piernika2. Metalowe miseczki natłuścić margaryną po zewnętrznej stronie i oblepić krążkiem ciasta, posmarować białkiem,położyć na blaszce do pieczenia, wstawić do nagrzanego piekarnika 190-200 stopni i piec ok. 8-10 minut. Po upieczeniu ściągnąć z metalowej miseczki i za pomocą lukru sklejać po dwie połówki razem. Najlepiej przed sklejeniem do środka włożyć tasiemkę ,która później nam posłuży do powieszenia bombek na choince.
  • bombki z piernika3. Przygotowanie lukru: Białko ubijamy,jak tylko się spieni zaczynamy stopniowo, porcjami dodawać przesiany cukier puder, ilość cukru zależy od wielkości białka,dlatego nie wsypujemy od razu całego cukru tylko powoli dosypujemy,aż lukier będzie miał odpowiednią gęstość.Dodać sok z cytryny. Dokładnie utrzeć. Utarty lśniący lukier wkładamy porcjami do woreczka foliowego do jednego rogu,zakręcamy szczelnie,odcinamy minimalnie rożek robiąc malutki otworek i sklejamy nasze bombki,jak wyschną dekorujemy dowolnie. Suszymy w pozycji wiszącej.
KHWS_01-2013

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaslodkie_zyciez_roznych_stron_swiataPierniczkiboże narodzeniebombki piernikoweozdoby choinkowe

Komentarze

Podobne przepisy

Piernik z kremem śmietankowym

Dodane przez: danusia19671

Piernik z kremem śmietankowym

Pyszny piernik z herbatą do kawy

.

Dodane przez: Anitka0804

Piernik herbaciany z kremem

Chcę się dziś z wami podzielić...

Piernik z pianką śliwkową

Dodane przez: Anyzkowo

Piernik z pianką śliwkową

Przepyszne ciasto z pianką śliwkową....

image-0paf4st

Dodane przez: W kuchni Danusi

PIERNIK Z KREMEM - MIODOWNIK

Piernik pieczemy 2- 3 dni wcześniej.To...

piernik z dwoch jajek

Dodane przez: klementynka

piernik z dwóch jajek

Ten piernik to jeden z moich pewniaków-...

Pierniczki nadziewane

Dodane przez: MałaMi

Pierniczki z marmoladą (jak alpejskie)

Już dawno dostałam ten przepis...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE