Bombki pierniczki

  • wyświetlono: 46 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Takie ręcznie wykonane bombki są nie tylko piękne ale i oryginalne. Moją choinkę co roku zdobię takimi dekoracjami

Sabcia
  • 15 porcje
  • 180min
  • Średni

Składniki

300 g mąki
1 jajko
110 g sztucznego miodu
125 g masła
40 g cukru
1 łyżka kakao
Przyprawa do piernika

Na lukier rzadki
1 białko
ok 20 dkg cukru ( ilość zależna od wielkości białek )

Lukier gęsty
4 łyżki cukru pudru
Trochę soku z cytryny

Dodatkowo opłatki waflowe z tematyka świąteczną. Średnica moich opłatków wynosi 4cm.

Sposób przygotowania przepisu:

Bombki pierniczki

  • 1. Miód, margarynę i masło rozpuścić razem z cukrem, kakao i przyprawą do piernika. Mieszankę ostudzić. Zarobić razem z mąką, Ciasto owinąć w folię spożywcza i odłożyć do lodówki najlepiej na całą noc. Następnego dnia ciasto rozwałkować na około 4mm grubości i wyciąć koła o średnicy nieco większej jak opłatki. . Rurką robimy dziurkę na tasiemkę. Pierniczki ułożyć na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy około 15 min w temp 180 stopni pilnując aby się nie spiekły. Gotowe pierniczki zostawiamy na blaszce aby się nie odkształciły. Zdejmujemy dopiero jak ostygną.
    Przygotowujemy lukier gęsty. Do przesianego cukru pudru wyciskamy trochę soku z cytryny. Mieszamy aż uzyskamy gęsty lukier. Przekładamy go do rękawa cukierniczego. Odcinamy róg i obtaczamy dookoła pierniczki. Następnie lukrem przyklejamy na środku opłatki i każdy opłatek także dookoła obtaczamy lukrem gęstym .
    Przygotowujemy lukier rzadki
    Białko miksujemy stale dodając przesiany cukier puder aż uzyskamy śnieżnobiały dość rzadki lukier. Lukier przekładamy do woreczka , obcinamy róg i uzupełniamy lukę pomiędzy opłatkiem a pierniczkiem. W idealnym rozprowadzeniu lukru pomoże nam zwykła wykałaczka. . Gdy lukier dobrze zaschnie możemy na pierniczku zrobić dodatkowe dekoracje np. śnieżynki. Przed zawieszeniem zawiązujemy wstążeczki.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pierniczki bombki

Komentarze

Podobne przepisy

Pierniczki

Dodane przez: D4R1X0N

Pierniczki

To idealne ciasteczka na każdą...

Miękkie pierniki

Dodane przez: Krystyna32

Miękkie pierniki

pyszne pierniki, które można przygotować...

Pierniczki.

Dodane przez: Czarek

Pierniczki

Ciasteczka korzenne na każdą okazję,...

Pierniczki Babuni

Dodane przez: iga1818

Pierniczki Babuni

Przepis na tradycyjne pierniczki...

Pierniczki świąteczne

Dodane przez: ewaeu

Pierniczki świąteczne

Pierniczki świąteczne zawsze zaczynam...

Pierniczki Katarzynki

Dodane przez: panna_migotka

Pierniczki Katarzynki

Pierniczki mięciutkie jak puch....

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE