Bogracz
- 45 min
Bogracz to nic innego jak kociołek w którym przygotujemy posiłek nad ogniskiem. Często mianem Bogracz nazywana jest zupa gulaszowaktórą w nim przygotujemy. Moje danie jednogarnkowe będzie idealnym rozwiązaniem dla osób lubujących się w survivalu, lubiących spędzaćczas na łonie natury.
- 45 min
Składniki:
- Składniki :
1 kg schabu karkowego bądź środkowego bez kości
300g pieczarek
6 ziemniaków
4 cebule
1 średniej wielkości słoik papryki marynowanej
140g przecieru pomidorowego
pieprz
pieprz cayenne
3-4 ząbki czosnku
kminek
sól
papryka słodka
gałka muszkatołowa
Dodatkowo :
olej/smalec
woda
Bogracz - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso myjemy, osuszamy i kroimy w kostkę.
Następnie smażymy na oleju/smalcu do miękkości.
Dodajemy obraną i pokrojoną w kostkę cebulę.
Dusimy pod przykryciem.
Następnie dodajemy obrane, umyte i pokrojone w kostkę pieczarki.
Podlewamy całość wodą.
Dodajemy obrane, umyte i pokrojone w kostkę ziemniaki oraz przecier.
Czosnek obieramy i przepuszczamy przez praskę.
Dodajemy do całości i przyprawiamy do smaku przyprawami.
Całość gotujemy do momentu aż warzywa będą miękkie.
Na sam koniec dodajemy paprykę pokrojoną w kostkę.
Podajemy na ciepło.
Komentarze