Bogatyniec jabłkowo - serowo – orzechowy
juchab
- 50 min
- Więcej niż 10 osób
Ciasto dość pracochłonne, ale naprawdę warte zachodu. Każda warstwa cudownie ze sobą współgra tworząc naprawdę bardzo smaczne ciasto.
- 50 min
- Więcej niż 10 osób
Składniki:
- Blaszka 25x40cm
Biszkopt:
3 jajka
4 łyżki cukru
3 łyżki mąki
3 łyżki maku
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżka oleju
Ciasto półkruche:
350g mąki
100g cukru pudru
120g masła
1 jajko
3 łyżki śmietany
1 łyżeczka proszku do pieczenia
Masa serowa:
1 kg sera
¾ szklanki cukru – według uznania
150g masła
6 łyżek mleka
2 jajka
1,5 łyżki mąki ziemniaczanej
2 budynie waniliowe
Masa orzechowa:
400g orzechów włoskich – mielonych
1 szklanka mleka
1 szklanka cukru
1 łyżka masła
1 łyżka miodu
Masa jabłkowa:
600g obranych jabłek
3 łyżki cukru
1 galaretka cytrynowe
¾ szklanki wody
4.5 (174 ocen)
Zobacz również:
CiastaBogatyniec jabłkowo - serowo – orzechowy - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Biszkopt: Białka ubić na sztywno, pod koniec wsypać cukier i miksować do jego całkowitego rozpuszczenia. Następnie zmniejszyć obroty miksera i dodawać po jednym żółtku i olej. Mąkę przesiać z proszkiem i makiem, wymieszać łyżką z ubitą masą jajeczną. Przelać na blaszkę i piec ok. 15 minut w 180 stopniach. Upieczone ciasto powinno odchodzić od brzegów formy.
- 2. Ciasto półkruche: Zagnieść jednolite ciasto, podzielić na dwie części i rozwałkować. Piec każdą z osobna na złoty kolor w 180 stopniach. Na jeszcze ciepłe ciasto wylać gorącą masę serową. Ostudzić.
- 3. Masa serowa: Do zmielonego sera dodać wszystkie składniki oprócz masła. Całość zmiksować do powstania jednolitej masy. Masło rozpuścić w garnku i dodać do niego masę serową, cały czas mieszając doprowadzić do wrzenia. Od tego momentu gotować przez ok. 3 – 5 minut, nie przerywając mieszania.
- 4. Masa orzechowa: Wszystkie składniki zagotować do uzyskania lekko ciemnej masy. Jeszcze ciepłe orzechy przełożyć na masę serową.
- 5. Masa jabłkowa: Jabłka pokroić w grubsze piórka lub zetrzeć na tarce o grubych oczkach. Przełożyć do garnka o podlać wodą, wsypać cukier i prażyć do momentu aż zmiękną. Po tym czasie dać galaretkę w proszku i mieszać do jej rozpuszczenia. Jeszcze ciepłe przełożyć na biszkopt, przykryć ostatnim kruchym ciastem. Wierzch polać polewą.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20% dla wszystkich klientów przy zakupach za min. 100 zł. Oferta obowiązuje w sklepach stacjonarnych oraz na www.tezenis.com, nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły w sklepach i na stronie.
Oferta dostępna na sephora.pl i w aplikacji. Nie łączy się z innymi przecenami i kodami rabatowymi. Nie obejmuje kosztów przesyłki, zakupu kalendarzy adwentowych, kart upominkowych oraz produktów marek znajdujących się pod linkiem: sephora.pl/wykluczenia. Dotyczy wszystkich form dostawy, w tym Click&Collect. Szczegóły na stronie.
Odbierz rabat -20% na naszyjniki złote oraz -20% na bransoletki srebrne. Rabat nie łączy się z innymi. Oferta i szczegóły promocji dostępne w salonach stacjonarnych i na jubilerschubert.pl.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat do 40% na wszystkie produkty ze specjalnej zakładki www.pakamera.pl/szalenstwozakupow. Odkryj niepowtarzalne produkty polskich marek w wyjątkowych cenach i ciesz się zakupami. Rabat łączy się z innymi promocjami i kodami. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena bransoletki ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 129 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu – 103 zł.
Pozostałe produkty widoczne na zdjęciu nie są objęte rabatami
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze