BOCZEK ZAWIJANY PIECZONY
- 13 godz. 40 min
Składniki:
- 0,80 do 1 kg surowego boczku
5 ząbków czosnku
3 łyżki majeranku
1/2 łyżeczki soli
1/4 łyżeczki pieprzu
1/4 łyżeczki papryki mielonej słodkiej
Wystaw ocenę:
4.5 (148 ocen)
Boczek zawijany pieczony - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Jeśli boczek jest gruby przecinamy go poziomo, nacieramy przeciśniętym przez praskę czosnkiem, solą, pieprzem i papryką. Odstawiamy najlepiej na całą noc do lodówki. Zapeklowany boczek zwijamy do środka w rulon tak aby skóra była na wierzchu. Oplatamy sznurkiem spożywczym. Boczek układamy w żaroodpornym naczyniu lekko posmarowanym tłuszczem i pieczemy w 190 stopniach około 80-100 minut (czas pieczenia zależy od grubości rolady) Roladę przewracamy od czasu do czasu aby ładnie opiekła się z każdej strony.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Powiązane treści
Podobne przepisy
Pieczony boczek
Pieczony boczek zna i lubi niemal każdy z nas. Pachnący, soczysty, a jeśli trafi się nam chudy kawałek - jest idealny na kanapki :) pojawia się na stole z okazji różnych świąt, ale też i bez żadnej okazji. Do jego przygotowania nie trzeba też jakiejś specjalnej filozofii ani tajemnych mocy, wystarczy...
Komentarze