Boczek rolowany na dziko
- 2 godz. 10 min
Pyszny boczek ,dzięki bejcowaniu staje się on pulchny i szybciej mięso mięknie,po prostu idealny !
- 2 godz. 10 min
Składniki:
- Boczek 1,5-1,8 kg
3 cebule
4-5 ząbków czosnku
1/2 szklanki octu winnego
1/2 szklanki jasnego piwa
3 łyżki sosu sojowego
2 łyżki oleju lub oliwy z oliwek
1 łyżeczka suszonego cząbru
1 łyżeczka bazylii
po kilka ziarenek pieprzu ,ziela angielskiego i jałowca
1 listek laurowy
1 łyżeczka przyprawy do mięs
1 łyżeczka mąki ziemniaczanej
sól do smaku
0 (0 ocen)
Zobacz również:
Dania główneBoczek rolowany na dziko - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Wsypujemy wszystkie przyprawy do miseczki ,dodajemy oliwę, ocet ,sos sojowy i piwo wszystko razem mieszamy,aby ładnie się ze sobą połączyło. Czosnek obieramy przeciskamy przez praskę. Cebulę obieramy kroimy na pół plasterki .
Boczek myjemy nacieramy czosnkiem posypujemy po wierzchu troszkę mąki ziemniaczanej(aby po upieczeniu ładnie się kroiło),polewamy przygotowaną marynatą, obsypujemy połową plasterków cebuli i rolujemy,zawijamy sznurkiem aby mięso się nie rozchodziło,wkładamy do naczynia lub brytfanki,polewamy resztą marynaty która została i obsypujemy resztą cebuli,obsypać solą do smaku. Tak przygotowane mięso przykrywamy i wstawiamy na 24 godziny do lodówki . -
2.
Następnie wyjmujemy i pieczemy 2 -2,5 godz w rozgrzanym piekarniku do 180*
Można przykryć folią aluminiową przed wstawieniem do pieczenia wtedy nie będzie mocno zrumieniony,a 10 min przed końcem folię zdjąć aby złapał "rumieńca"
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Boczek
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Rabat do 40% na sprzęt, odzież i akcesoria sportowe dostępny w sklepie stacjonarnym i na Sportano.pl. Szczegóły w sklepie i na stronie.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na produkty marki Rituals przy zakupach za min. 100 zł. Kod promocyjny obowiązuje w sklepach Rituals, aplikacji oraz na naszej stronie internetowej rituals.com. Z rabatu wyłączone są inne promocje, edycje limitowane oraz kalendarze adwentowe. Szczegóły u Partnera.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze