Boczek pieczony z pastą adżyka
kw
- 3 godz.
- Dla 6 osób
- Łatwy
Pyszna domowa wędlina, pełna aromatu dzięki gruzińskiej paście paprykowej - Adżyka.
- 3 godz.
- Dla 6 osób
- Łatwy
Składniki:
- 3 kg kawałek boczku bez skóry i żeber
200 g pasty adżyka
cebula
3-4 ząbki czosnku
sól morska
kilka świeżych liści laurowych
kilka ziaren ziela angielskiego
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Zobacz również:
WędlinyBoczek pieczony z pastą adżyka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Wstawiamy do zimnego piecyka. Nastawiamy na 200°C, gdy osiągnie temperaturę zmniejszamy do 180°C. Pieczemy przez 2,5 godziny. Zdejmujemy przykrywkę i pieczemy jeszcze 30 minut, żeby się przyrumienił. Upieczony boczek zostawiamy w brytfannie, aby trochę przestygł. Jeszcze ciepły wyjmujemy i przekładamy na półmisek do całkowitego wystudzenia.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Boczek
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Pieczony boczek
Pieczony boczek zna i lubi niemal każdy z nas. Pachnący, soczysty, a jeśli trafi się nam chudy kawałek - jest idealny na kanapki :) pojawia się na stole z okazji różnych świąt, ale też i bez żadnej okazji. Do jego przygotowania nie trzeba też jakiejś specjalnej filozofii ani tajemnych mocy, wystarczy...
Komentarze