Boczek pieczony
- 2 godz.
- Dla 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 kg boczku ze skórą
3 ząbki czosnku
1 łyżka musztardy francuskiej
1/2 łyżki musztardy sarepskiej
ocet balsamiczny
maggi
sos chili
wędzona papryka
mielony kminek
majeranek
sól, pieprz
Wystaw ocenę:
4.33 (3 ocen)
Zobacz również:
WędlinyBoczek pieczony - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso ponacinać i nadziać plasterkami czosnku. Skropić octem balsamicznym, maggi i sosem chili, dodać musztardę, posypać przyprawami i powstałą mieszanką natrzeć dokładnie mięso. Odstawić do lodówki do następnego dnia, a następnie piec w temperaturze 180 stopni pod przykryciem do miękkości mięsa. Pod koniec pieczenia odkryć, żeby boczek się zrumienił. Smacznego :)
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Pieczony boczek
Pieczony boczek zna i lubi niemal każdy z nas. Pachnący, soczysty, a jeśli trafi się nam chudy kawałek - jest idealny na kanapki :) pojawia się na stole z okazji różnych świąt, ale też i bez żadnej okazji. Do jego przygotowania nie trzeba też jakiejś specjalnej filozofii ani tajemnych mocy, wystarczy...
Komentarze