Boczek pieczony
- 3 godz.
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- 1 kg chudego boczku surowego
4 ząbki czosnku
1 łyżka majeranku
pół łyżki ziół prowansalskich
sól lub wegeta
pieprz kolorowy
oliwa z oliwek
wino do podlania boczku ew. bulion z kostki np drobiowy
oraz 3 cebule + 2 listki laurowe
Wystaw ocenę:
5 (178 ocen)
Boczek pieczony - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Przyprawy z czosnkiem wymieszać z oliwą i odrobiną wina i natrzeć boczek. Boczek zawinąć w folię aluminiową i odstawić na1-24 godz.
Po tym czasie włożyć do nagrzanego piekarnika i podlać winem lub bulionem, piec w 200*C do miękkości boczku..
Pod koniec zdjąć folię, aby boczek ładnie się przyrumienił .
Po 1 godz pieczenia dodaję 3 cebule pokrojone w talarki i 2 listki laurowe
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Boczek
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Pieczony boczek
Pieczony boczek zna i lubi niemal każdy z nas. Pachnący, soczysty, a jeśli trafi się nam chudy kawałek - jest idealny na kanapki :) pojawia się na stole z okazji różnych świąt, ale też i bez żadnej okazji. Do jego przygotowania nie trzeba też jakiejś specjalnej filozofii ani tajemnych mocy, wystarczy...
Komentarze