Boczek faszerowany suszoną śliwką i filetem z kurczaka

Boczek faszerowany suszoną śliwką i filetem z kurczaka - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Boczek dokładnie umyć, przeciąć w poprzek na pół, lecz nie do końca, tak żeby otrzymać jeden duży płat, jeżeli jest za gruby to troszkę rozbić tłuczkiem.
• 2. Czosnek przecisnąć przez praskę dodać sól, pieprz, przyprawę do grilla, majeranek, słodką paprykę, suszoną cebulę. Składniki dokładnie wymieszać, natrzeć boczek i odstawić na 2 godziny do lodówki.
• 3. Kaszę gryczaną ugotować w osolonej wodzie, ostudzić.
• 4. Filet z kurczaka, suszone śliwki, cebulę i kaszę gryczaną zmielić maszynką, dodać jajko, bułkę tartą oraz doprawić solą i pieprzem do smaku. Wyrobić na jednolitą masę.
• 5. Na boczek wyłożyć farsz ,zwinąć jak roladę,obwiązać sznurkiem, związać końce.
• 6. Roladę boczkową przełożyć do worka foliowego, zamknąć i piec około 80 minut w temperaturze 190 stopni C. Dodatkowo podczas pieczenia roladę obracać w piekarniku tak aby dokładnie upiekła się z każdej strony.
• 7. Boczek faszerowany doskonały na kanapki ale i nie tylko. Smacznego:)