Bób z jajkiem sadzonym

0 (0 ocen)

Jajko sadzone przygotowujemy według upodobać rodziny. Ja lubię , gdy żółtko nie jest całkiem ścięte i rozlewa się :).

Składniki:

  • Składniki na 3 porcje:
    • Ok. 400-450 g bobu,
    • 3 jajka,
    • Mały pęczek koperku,
    • 1 cebula,
    • 2 ząbki czosnku,
    • Olej do smażenia,
    • Warzywko do smaku,
    • Świeżo mielony czarny pieprz do smaku,
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Dania główne Jajko Jajko sadzone

Bób z jajkiem sadzonym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • gotowanie bobu 1. Bób gotujemy w lekko osolonej wodzie. Gdy jest już miękki odcedzamy go i przelewamy delikatnie wodą (by nie parzył przy ściąganiu skórki).
  • obrany bób 2. Z tak przygotowanego bobu ściągamy skórkę.
  • smażenie 3. Cebulę kroimy w kostkę i rumienimy na oleju. Do zrumienionej dokładamy posiekany koperek, przeciśnięty przez praskę czosnek oraz bób. Całość podgrzewamy do momentu ocieplenia bobu i doprawiamy do smaku.
  • przygotowanie jajka 4. Między czasie na oddzielnej patelni przygotowujemy jajka sadzone. Jajka w trakcie smażenia posypujemy warzywkiem oraz posiekanym koperkiem.
    Przygotowany bób porcjujemy na talerze. Na wierzchu układamy jajko sadzone. Podajemy.

Porady

Danie można także wzbogacić dodatkiem boczku. Wówczas bób dokładamy na pokrojoną w kostkę i zrumienioną wędlinę.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Bób Jajka

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

To może cię zainteresować