REKLAMA

Błyskawiczny sernik z frużeliną z owoców leśnych

wyświetlono: 90 | dodany do książki kucharskiej: 1 | polecenia: 0

Bardzo prosty, aksamitny i pyszny sernik na ciasteczkowym spodzie z frużeliną z owoców leśnych która Doskonale przełamuje słodki smak sera. Świetnie sprawdzi się na rodzinne spotkanie, niedzielne popołudnie czy poprostu do kawy. Przepis jest tak łatwy,że można go zrobić nawet w środku tygodnia!

opublikowany: 26.10.2021
Udostępnij Pinterest
  • więcej niż 10 osób
  • 30 min
  • Łatwy

Składniki:

  • SPÓD:
    •200 g ciasteczek digestive
    •80 g masła
    •1 łyżka kakao

    MASA SEROWA:
    •1 kg twarogu sernikowego Piątnica
    •opakowanie cukru waniliowego
    •1 budyń waniliowy bez cukru
    •90 g cukru
    •200 ml śmietanki 30%
    •100 g masła
    •otarta skórka z jednej cytryny
    •5 jajek

    FRUŻELINA:
    •150 g malin
    •150 g jeżyn
    •3,5 łyżki cukru (jeśli owoce są kwaśne dodać więcej)
    •1 łyżka skrobi ziemniaczanej plus odrobina wody
Ocena:

(średnia 0 z 0 głosów)

Posiłek:

Sposób przygotowania:

  • 1. Ciasteczka pokrusz za pomocą wałka lub blendera. Dodaj rozpuszczone i ostudzone masło. Wymieszaj, aby powstała konsystencja mokrego piasku.
    Dno formy o średnicy 24cm wyłóż papierem. Rozprowadź równomiernie masę ciasteczkową i dobrze dociśnij. Schładzaj w lodówce 10min. Piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C ok 10-15 min do lekkiego zrumienienia.

    Wszystkie składniki na masę umieść w misie robota i zmiksuj na gładką masę. Wylej na podpieczony spód. Na dolną półkę piekarnika włóż naczynie z wodą a na górną ciasto i piecz w 170°C przez 60-70 minut. Jeśli boki sera będą się przypiekać, przykryj papierem do pieczenia. Po upieczeniu sernik zostaw w zamkniętym piekarniku na ok. godzinę.

    Owoce umieść w garnku i zasyp cukrem. Jeśli są zbyt kwaśne możesz dodać więcej cukru. Kiedy puszcza sok zmniejsz moc palnika i gotuj chwilę, aż zaczną rozpadać się na małe kawałki a część soku odparuje. Następnie wlej wodę połączoną ze skrobia ziemniaczaną i gotuj tylko do zgęstnienia. Przestudzoną frużelinę rozprowadź równomiernie na serniku. Włóż na chwilę do lodówki, aby zgęstła. Po tym czasie dekorujemy owocami.
    Smacznego!

Porady

Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Filmik do tego przepisu znajdziesz na Instagramie /smacznie_na_talerzu/?hl=en oraz na kanale YouTube https://youtu.be/5GZCouRLX-4

Dodaj do książki kucharskiej
Wyślij Udostępnij Podziel się Wyślij

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Komentarze

Podobne przepisy

Dodane przez: joanna1974 IMG_9922

Jogurtowy deser z chia i frużeliną z owoców leśnych

Propozycja np. na drugie lub pierwsze śniadanie , a nawet i deser

kategoria: Desery opublikowany: 09.02.2017 | wyświetlono: 280 Książki kucharskie: 1 | Polecenia: 0
Dodane przez: justi2401 DSC_3309

Smoothie z owoców leśnych

Bomba witaminowa dla zdrowia i urody. Najlepiej smakuje schłodzone.

kategoria: Napoje koktajl smoothie koktajl owocowy opublikowany: 15.07.2016 | wyświetlono: 311 Książki kucharskie: 0 | Polecenia: 0

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE