Błyskawiczny sernik z frużeliną z owoców leśnych
smacznie_na_talerzu@wp.pl
- 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Bardzo prosty, aksamitny i pyszny sernik na ciasteczkowym spodzie z frużeliną z owoców leśnych która Doskonale przełamuje słodki smak sera. Świetnie sprawdzi się na rodzinne spotkanie, niedzielne popołudnie czy poprostu do kawy. Przepis jest tak łatwy,że można go zrobić nawet w środku tygodnia!
- 30 min
- Więcej niż 10 osób
- Łatwy
Składniki:
- SPÓD:
•200 g ciasteczek digestive
•80 g masła
•1 łyżka kakao
MASA SEROWA:
•1 kg twarogu sernikowego Piątnica
•opakowanie cukru waniliowego
•1 budyń waniliowy bez cukru
•90 g cukru
•200 ml śmietanki 30%
•100 g masła
•otarta skórka z jednej cytryny
•5 jajek
FRUŻELINA:
•150 g malin
•150 g jeżyn
•3,5 łyżki cukru (jeśli owoce są kwaśne dodać więcej)
•1 łyżka skrobi ziemniaczanej plus odrobina wody
0 (0 ocen)
Zobacz również:
SernikiBłyskawiczny sernik z frużeliną z owoców leśnych - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Ciasteczka pokrusz za pomocą wałka lub blendera. Dodaj rozpuszczone i ostudzone masło. Wymieszaj, aby powstała konsystencja mokrego piasku.
Dno formy o średnicy 24cm wyłóż papierem. Rozprowadź równomiernie masę ciasteczkową i dobrze dociśnij. Schładzaj w lodówce 10min. Piecz w nagrzanym piekarniku do 180°C ok 10-15 min do lekkiego zrumienienia.
Wszystkie składniki na masę umieść w misie robota i zmiksuj na gładką masę. Wylej na podpieczony spód. Na dolną półkę piekarnika włóż naczynie z wodą a na górną ciasto i piecz w 170°C przez 60-70 minut. Jeśli boki sera będą się przypiekać, przykryj papierem do pieczenia. Po upieczeniu sernik zostaw w zamkniętym piekarniku na ok. godzinę.
Owoce umieść w garnku i zasyp cukrem. Jeśli są zbyt kwaśne możesz dodać więcej cukru. Kiedy puszcza sok zmniejsz moc palnika i gotuj chwilę, aż zaczną rozpadać się na małe kawałki a część soku odparuje. Następnie wlej wodę połączoną ze skrobia ziemniaczaną i gotuj tylko do zgęstnienia. Przestudzoną frużelinę rozprowadź równomiernie na serniku. Włóż na chwilę do lodówki, aby zgęstła. Po tym czasie dekorujemy owocami.
Smacznego!
Porady
Wszystkie składniki powinny być w temperaturze pokojowej. Filmik do tego przepisu znajdziesz na Instagramie /smacznie_na_talerzu/?hl=en oraz na kanale YouTube https://youtu.be/5GZCouRLX-4
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 30%* od 299 złotych i prezent** od 499 złotych w salonach Estēe Lauder oraz na www.esteelauder.pl. *Wykluczenia: linia AERIN, Luxury Collection, Re-Nutriv, zestawy, nowości, produkty mini i przecenione. Nie łączy się z innymi rabatami. **Oferta ważna do wyczerpania zapasów. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Rabat 150 zł *przy zakupach za min. 700 zł z kodem SZALWIT24. Zniżka nie dotyczy gotowych zestawów walizek i nie łączy się z innymi akcjami specjalnymi. Oferta dostępna w salonach stacjonarnych i na wittchen.com. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
PrzekąskaPodobne przepisy
Sernik z frużeliną wiśniową
Moje ulubione ciasto pod każdą postacią, masa serowa w połączeniu z kwaskową frużeliną i kruchym spodem smakuje wyśmienicie, ser z wiśnią połączenie idealne. Wielokrotnie pisałam, że uwielbiam piec serniki i eksperymentować, raz coś dodam, raz odejmę i tak powstaje moja nowa wersja sernika. Piekłam...
Komentarze