Dodane przez: Wiater Barbara
Błyskawiczna surówka obiadowa z pora
- wyświetlono: 4231 |
- dodany do książki kucharskiej: 21 |
- polecenia: 4
Zdrowa propozycja smacznej surówki do obiadu. Szybka i łatwa do wykonania.
15min PT15M
Składniki
150 g sparzonego pora75 g ogórka kiszonego
60 g startej, surowej marchewki
170 g kwaskowego jabłka
natka zielonej pietruszki
sól, cukier, pieprz czarny- do smaku
Sos:
4 łyżki oliwy z oliwek
1 łyżka ostrej musztardy
odrobina kwasku cytrynowego
Sposób przygotowania przepisu:
Błyskawiczna surówka obiadowa z pora
1.
Pora kroimy w półplasterki, sparzamy.
2.
Ogórek i jabłko- ścieramy na tartce o dużych oczkach. Marchewkę- na drobniutkich.
Zieleninę drobno siekamy.
3.
W szklanej salaterce delikatnie łączymy wszystkie składniki. Lekko doprawiamy do smaku.- 4.
Wykonanie sosu:
Ucieramy dokładnie składniki. 
5.
Sosem polewamy surówkę tuż przed podaniem.
- 6. Smacznego :)
Porady
Do surówki możemy dodać w wersji uroczystej, świątecznej: sparzone rodzynki, jasne i ciemne winogrono.
Możemy zamiast sosu, wlać naturalny jogurt, wówczas doprawiamy wyraźniej.
Surówkę podajemy do mięs, ryb, jajek sadzonych.
Podobne przepisy
Basia – redaktor 
Komentarze