Błyskawiczna surówka obiadowa z pora

5 (174 ocen)

  • 15 min

Zdrowa propozycja smacznej surówki do obiadu. Szybka i łatwa do wykonania.

  • 15 min

Składniki:

  • 150 g sparzonego pora
    75 g ogórka kiszonego
    60 g startej, surowej marchewki
    170 g kwaskowego jabłka
    natka zielonej pietruszki
    sól, cukier, pieprz czarny- do smaku

    Sos:
    4 łyżki oliwy z oliwek
    1 łyżka ostrej musztardy
    odrobina kwasku cytrynowego

Wystaw ocenę:

5 (174 ocen)

Zobacz również:

Surówki

Błyskawiczna surówka obiadowa z pora - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • krojenie pora 1. Pora kroimy w półplasterki, sparzamy.
  • składniki surówki z pora 2. Ogórek i jabłko- ścieramy na tartce o dużych oczkach. Marchewkę- na drobniutkich.
    Zieleninę drobno siekamy.

  • surówka z pora, bez sosu jeszcze 3. W szklanej salaterce delikatnie łączymy wszystkie składniki. Lekko doprawiamy do smaku.
  • 4. Wykonanie sosu:
    Ucieramy dokładnie składniki.
  • udekorowana surówka z pora 5. Sosem polewamy surówkę tuż przed podaniem.
  • 6. Smacznego :)

Porady

Do surówki możemy dodać w wersji uroczystej, świątecznej: sparzone rodzynki, jasne i ciemne winogrono. Możemy zamiast sosu, wlać naturalny jogurt, wówczas doprawiamy wyraźniej. Surówkę podajemy do mięs, ryb, jajek sadzonych.

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Por

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Święta

Podobne przepisy

To może cię zainteresować