Błyskawiczna fasolka po bretońsku

4.49 (183 ocen)

Zdobywca nagrody

Przepis dnia
  • 40 min
  • Dla 4 osób
  • Łatwy

Wersja na szybko dla wielbicieli fasolki po bretońsku. Smaczna i sycąca, najlepsza na drugi dzień, kiedy smaki się przegryzą.

  • 40 min
  • Dla 4 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • 2 puszki konserwowej białej fasolki (po 400g)
    150 g kiełbasy, np.chorizo
    150 g wędzonego boczku
    1 cebula
    2 puszki pomidorów krojonych (po 400g)
    2 listki laurowe
    4 ziela angielskie
    2 szklanki bulionu
    mielona słodka i ostra papryka
    mielona wędzona papryka
    majeranek
    1 łyżka posiekanej natki pietruszki
    kminek
    sól, pieprz
Wystaw ocenę:

4.49 (183 ocen)

Błyskawiczna fasolka po bretońsku - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Kiełbasę i boczek pokroić w kostkę, cebulę posiekać. Przełożyć na rozgrzaną patelnię i smażyć, aż boczek się wytopi, a cebula zeszkli. Warzywa wraz z boczkiem i kiełbasą przełożyć do dużego garnka. Dodać bulion, pomidory i fasolkę z puszki (tylko umyte ziarna) . Całość wymieszać i zagotować. Następnie doprawić solą, pieprzem, mieloną słodką, ostrą i wędzoną papryką. Dodać listki laurowe i ziele angielskie, przykryć i gotować kolejne 10 minut. Na końcu dodać kminek i majeranek, wymieszać, gotować jeszcze 7 minut, tak aby smaki się przegryzły. Podawać z posiekaną natką pietruszki i np. z ciemnym pieczywem.

Porady

Fasola biała posiada wiele pozytywnych właściwości i cennych wartości odżywczych. Zamiennikiem może być fasola biała w puszce. Pamiętajmy jednak, że zawiera ona kwas octowy i sól, dlatego ziarna powinny być umyte przed użyciem. Ważne jest, żeby nie przesadzić z jedzeniem fasolki, gdyż może powodować wzdęcia ;) Dodatek wędzonej papryki w tym daniu sprawia, że danie charakteryzuje się wyraźnym aromatem i słodkawym smakiem. Wyśmienicie komponuje się z daniami z fasoli. Bardzo polecam to połączenie :)

Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Boczek wędzony Kiełbasa Pomidory w puszce Fasola

Redakcja poleca

REKLAMA

Notka redakcyjna

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Polska Impreza Gotowanie Obiad

Podobne przepisy

To może cię zainteresować