Blok czekoladowo - truflowy w waflu

Sposób przygotowania przepisu:

Blok czekoladowo - truflowy w waflu

• 1. Z podanych proporcji wyszła mi jedna rolada i pischinger wielkosci połowy płata waflowego.
  Na początek proponuję odłożyć do dekoracji trochę cukierków, moreli i orzechów, a wafle podzielić na 3 częsci: 3 szt. na roladę, 2 szt. na pischingera i pozostałe pokruszyć przy pomocy tłuczka lub zmielić w maszynce jak radzi Beatka.
• 2. Wykonanie:
  
  
  Masło rozpuscić w rondlu, dodać cukier, kakao, połamane cukierki.
  Jak już się rozpuszczą wsypać posiekane orzechy, pokrojone w kostkę morele, wlać galaretkę rozprowadzoną w 200 ml. gorącej wody, wymieszać i lekko przestudzić.
  
  Do masy dodać pokruszone herbatniki, wafle i marcepan, wymieszać i odstawić.
  
  Wafle na roladę przełożyć wilgotnymi sciereczkami, jak po chwili będą już giętkie, rozłożyć je na prostokąt tak aby brzegi lekko zachodziły na siebie.
  Posmarować cały płat masą, zrolować, roladę zawinąć w folię spożywczą i odłożyć do lodówki najlepiej na całą noc.
• 3. Na drugi dzień odwinąć z folii, czekoladę rozpuscić w kąpieli wodnej, wysmarować nią roladę.
• 4. Wierzch przybrać orzechami, pokrojonymi morelami i truflami.
• 5. Wafle na pischingera podzielić na pół, każdy płat posmarować masą, całosć docisnąć deseczką i obciążyć np. książkami, odstawić na godzinę.
• 6. Wierzch posmarować pozostałą czekoladą i udekorować.
• 7. Pokroić na podłużne trójkąty.
• 8. S M A C Z N E G O !!!!!