Bliny z łososiem

  • wyświetlono: 1266 |
  • dodany do książki kucharskiej: 1 |
  • polecenia: 0

Klasyczny przepis na bliny z unikalnym połączeniem dwóch smaków - łososia oraz śmietany z kawiorem. Dobry pomysł na przystawkę dla gości!

nataliakielek

Składniki

25g świeżych drożdży
1 łyżeczka cukru
400ml ciepłego mleka
2 szklanki mąki
1 żółtko
sól
50ml roztopionego masła
olej do smażenia

Dodatkowo:
250ml gęstej śmietany
250-300g cienko pokrojonego łososia
0,5 pęczek świężego koperku
100g czerwonego kawioru
cytryna
czarny pieprz świeżo mielony

Sposób przygotowania przepisu:

Bliny z łososiem

  • 1. Przygotować ciasto na bliny, wszystkie produkty muszą być pokojowej temperatury, a mleko ciepło. Droższe wymieszać z cukrem, 1/4 szklanki ciepłego mleka i 2 łyżki mąki, nakryć serwetką i odstawić na 15 min, aby wyrosło.
  • 2. W misce wymieszać mąkę, sól, resztę mleka i żółtko. Dodać do drożdży i ponownie wymieszać. Dolać roztopione masło, wymieszać i nakryć serwetką. Odstawić na 40-45min (pęcherzyki na cieście to znak, że ciasto jest gotowe).
  • 3. Na patelnie wlać olej i smażyć z obu stron na złocisty kolor.
  • 4. Na każdy blin wyłożyć śmietanę z koperkiem, plasterek z łososia i łyżeczkę kawioru. Skropić sokiem z cytryny, doprawić delikatnie pieprzem, bliny z łososiem dekorować koperkiem.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

łosośzdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiaddania_dla_urodysezonowe_przysmakiz_roznych_stron_swiataprzystawkiblinykawiorkonkurs_łosośbliny z łososiem

Komentarze

Podobne przepisy

Babeczki wytrawne z łososiem

Dodane przez: anemon

Babeczki wytrawne z łososiem

Babeczki z kruchego, wytrawnego...

Tatar z łososia surowego

Dodane przez: tycjanowa

Tatar z łososia surowego

Tatar to bardzo szybkie danie zazwyczaj...

Przystawka z łososia

Dodane przez: Marzena3012

Kolorowa przystawka z łososia

Wyśmienita przystawka z wędzonego...

carpaccio

Dodane przez: dusiowa

Carpaccio z wędzonego łososia

Łosoś i oliwa zawierają nienasycone...

Jajka z wędzonym łososiem

Dodane przez: Lipcowadziewczyna

Jajka z wędzonym łososiem

Połówki jajek wypełnione pastą...

jaja z łososiem

Dodane przez: dusiowa

Jajka z wędzonym łososiem

Smaczne jajka z łososiem

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE