Bliny z kwaśną śmietaną
- Dla 4 osób
- Łatwy
Tradycyjne danie w kuchni rosyjskiej. Małe placuszki z ciasta z mąki gryczanej, pszennej lub żytniej.
- Dla 4 osób
- Łatwy
Składniki:
- - mąka pszenna: 300 gramów
- mleko: 300 mililitrów
- kwaśna śmietana: 0.5 szklanki
- czewony kawior: 25 gramów
- jaja: 2 sztuki
- masło: 2 łyżki
- szczypiorek: 1 łyżka
- cukier: 1 łyżeczka
- sól: 1 łyżeczka
Wystaw ocenę:
4.5 (154 ocen)
Bliny z kwaśną śmietaną - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Połącz ze sobą mąkę, jaja, sól i cukier. Dokładnie wymieszaj. Ciasto powinno mieć gładką konsystencję, bez grudek.
- 2. Rozpuść masło na patelni. Łyżką nakładaj małe porcje ciasta o grubości około 5 mm.
- 3. Smaż bliny po 2-3 minuty z każdej strony, aż się zarumienią.
- 4. Na każdym placuszku nałóż kleks śmietany i łyżeczkę kawioru. Całość posyp drobno pokrojonym szczypiorkiem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Placki ziemniaczane z kwaśną śmietaną
Jedni jedzą je z gulaszem, inni z sosem pieczarkowym, dla mnie najlepiej smakują z kleksem kwaśnej śmietany. Ziemniaki obowiązkowo ścieram na grubych oczkach- placki są bardziej chrupiące. Nie dodaję do nich cebuli, dzięki czemu się nie przypalają, a jedynie pięknie rumienią.
Komentarze