Bliny razowe z twarożkiem miętowym
- Dla 2 osób
- Średni
Składniki:
- - mąka razowa: 2 łyżki
- mleko: 20 mililitrów
- jajka: 3 sztuki
- proszek do pieczenia: 0.25 łyżeczki
- serek wiejski: 1.5 opakowania
- mięta - listki: 2 łyżki
- sól, pieprz, pieprz cayenne: 2 szczypty
- sok z cytryny: 1 łyżeczka
Bliny razowe z twarożkiem miętowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. CIASTO: Białka oddziel od żółtek, ubij na sztywna pianę dodając sporą szczyptę soli. Dodaj żółtka, mleko, łyżeczkę oliwy oraz składniki suche. Ciasto powinno być gęstsze niż naleśnikowe. Ciasto wylej na małą patelnię (średnica około 10 cm), wcześniej wysmarowanej olejem. Idealna byłaby tu patelnia do jajek sadzonych.
-
2.
Serek odsącz, dodaj sok z cytryny i resztę przypraw do smaku.
Smacznego :)
Podobne przepisy
Komentarze