Bliny gryczane z jogurtem i wędzonym łososiem lub kiełkami
Renata Piasecka
- 30 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Bliny to tradycyjne danie kuchni rosyjskiej, białoruskiej i ukraińskiej - drożdżowe placuszki lub naleśniki z mąki gryczanej. Są delikatne i mięciutkie w środku z lekko chrupiącą skórką na zewnątrz. Pyszne bez dodatków, ale podane z jogurtem i wędzonym łososiem lub kiełkami to prawdziwa uczta.
- 30 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- 200 g mąki gryczanej
1 szklanka ciepłej wody
1 jajko
15 g drożdży
1 płaska łyżeczka cukru
szczypta soli
masło klarowane lub olej do smażenia
dodatki:
ok. 150 g jogurtu naturalnego
100 g łososia wędzonego na zimno ( w plastrach)
garść kiełków rzodkiewki lub jarmużu
0 (0 ocen)
Bliny gryczane z jogurtem i wędzonym łososiem lub kiełkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Przygotowujemy ciasto: drożdże rozkruszamy, dodajemy cukier i 1/4 szklanki ciepłej wody, mieszamy do rozpuszczenia. Do mąki dodajemy sól, wlewamy roztwór drożdży, resztę ciepłej wody (3/4 szklanki), dodajemy rozkłócone jajko. Ciasto mieszamy dokładnie trzepaczką rózgową, przykrywamy naczynie z ciastem ściereczką i odstawiamy na 2-2,5 godziny do wyrośnięcia.
- 2. Na patelni rozgrzewamy masło klarowane lub olej i łyżką nakładamy niezbyt duże placuszki. Smażymy z obu stron na złoty kolor. Podajemy zaraz po usmażeniu. Na placuszki wykładamy po łyżeczce jogurtu naturalnego i po kawałku łososia lub odrobinie kiełków (można na jogurt wyłożyć i łososia i kiełki).
Porady
Część mąki gryczanej można zastąpić mąką żytnią. Można użyć również mąki pszennej, ale nie będzie to już danie bezglutenowe. Z podanej ilości składników wychodzi 15 placków, co wystarcza na 3 porcje. Czas przygotowania nie obejmuje czasu wyrastania ciasta.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Mąka gryczana
Rabat 20% na wszystkie produkty Sisley i Hair Rituel by Sisley w butiku internetowym sisley-paris.pl i stacjonarnie w Maison Sisley w Warszawie. Promocja nie dotyczy nowości, zestawów i produktów z zakładki "Ostatnia Szansa". Szczegóły dostępne u Partnera.
Rabat nalicza się automatycznie w koszyku. Oferta dostępna na aniakruk.pl. Promocja obowiązuje na prawie całą ofertę, z wyjątkiem produktów przecenionych, kart podarunkowych i zestawów. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na produkty do pielęgnacji twarzy skłonnej do niedoskonałości. Oferta obejmuje wybrane produkty z linii Calendula, Clearly Corrective oraz Anti-Blemish. Rabat dostępny w sklepach stacjonarnych i na kiehls.pl. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Twoje ulubione produkty w wyjątkowych cenach. Rabat do -40% na wybrany asortyment dostępny na cocolita.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat do -40% na wszystkie buty i torebki z kodem: ZAKUPY. Oferta dostępna sklep.carinii.com.pl. Szczegóły na stronie.
Najniższa cena produktu ze zdjęcia z 30 dni przed obniżką - 649 zł.
Cena produktu po zastosowaniu rabatu - 519,20 zł
Rabat rosnący wraz z ilością produktów w Twoim koszyku! -20% za zakup min. 2 produktów. -25% za zakup min. 3 produktów. -30% za zakup min. 4 produktów. Rabat obowiązuje na wybrane produkty. Promocja dostępna w sklepie internetowym. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze