Błękitna laguna

  • wyświetlono: 530 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Pyszne, efektowne ptasie mleczko.

  • 120min

Składniki

Spód:
okrągłe biszkopty
herbata

Ptasie mleczko:
500ml śmietany 30% lub 36%
2 białka
szczypta soli
50g cukru pudru
10g żelatyny
pół szklanki wrzątku
1 galaretka Rubinowa Wodzisław
1 galaretka Ametystowa Wodzisław

wierzch:
2 x galaretka Niebieska Wodzisław
1 x galaretka Szafirowa Wodzisław

Sposób przygotowania przepisu:

Błękitna laguna

  • 1. Spód:
    Biszkopty układamy na wyłożonej folią aluminiową blaszce o wym. 25x36cm. Zaparzamy mocną herbatę i delikatnie pędzelkiem nanosimy herbatę na biszkopty.

    Ptasie mleczko:
    Galaretki robimy według przepisu, ostawiamy do lodówki, po ścięciu się galaretek kroimy je w kostkę. Żelatynę rozpuszczamy we wrzątku i odstawiamy do napęcznienia na ok. 5 min. W tym czasie ubijamy śmietanę z cukrem oraz białka z solą na puszyste masy. Łączymy je delikatnie. Dodajemy żelatynę. Wrzucamy do masy wcześniej zrobione kostki galaretek, delikatnie mieszamy,wylewamy masę na biszkopty i zostawiamy do ścięcia.

    Wierzch:
    Galaretki przygotowujemy według przepisu na opakowaniu, czekamy aż zaczną się ścinać. Najpierw wylewamy mocno ścinającą się szafirową galaretkę, a następnie galaretki niebieskie. Pozostawiamy całość do ścięcia.

Porady

Do ptasiego mleczka można dodać kilka kropel aromatu waniliowego lub ziarenka z połowy laski wanilii.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

slodkie_zycie

Komentarze

Podobne przepisy

wiśniowa laguna

Dodane przez: Maryhana

wiśniowa laguna

Dookoła słodki czekoladowy biszkopt...

Błękitne cappuccino

Dodane przez: SLONCE

Błękitne cappuccino

Pyszne puszyste masy ukryte w delikatnym...

Błękitny owoc

Dodane przez: afrodyta

Błękitny owoc.

Smaczny owocowy deser, zachwyci...

Błękitny deserek

Dodane przez: joanna30

Błękitny deserek

Pyszny i bardzo łatwy do przygotowania...

rurki z błękitnym kremem

Dodane przez: klementynka

rurki z błękitnym kremem

Delikatne i rozpływające się w...

Błękitny sernik na zimno.

Dodane przez: weronika63

Błękitny sernik na zimno

Taki, kolejny błękitny sernik na...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE