Black Forest Cake (Tort Szwarcwaldzki)

0 (0 ocen)

  • 60 min

Szybki i łatwy

  • 60 min

Składniki:

  • Ciasto:
    - 150g gorzkiej czekolady,
    - 150 g masła,
    - 150g. cukru,
    - 6 jajek,
    - 150 g mąki,
    - 1 łyżeczka proszku do pieczenia

    Masa:
    - 2 śmietany 36% (0.5l),
    - 5 fix do bitej śmietany,
    - 100 g kokosu,
    - 2 puszki 330g. frużeliny wiśniowej,

Black forest cake (tort szwarcwaldzki) - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Czekoladę roztapiamy i do ciepłej dajemy masło i miksujemy aż do gładkości. Następnie powoli wbijać żółtka i cukier cały czas miksując. Następnie dodajemy mąkę z proszkiem do pieczenia i mieszamy.
    Białka ubijamy na sztywno i dodajemy do czekolady. Ciasto przelewamy do tortownicy o wymiarach cm. Pieczemy w 160-170 stopni C przez około 30-40 min. Następnie po ostudzeniu przekrawamy na 2 części
  • 2. Śmietanę wlewamy do miski i wsypujemy fixy i ubijamy aż zrobi się sztywna.
  • 3. Blat ciasta smarujemy śmietaną na śmietanę kładziemy frużelinę wiśniową i smarujemy śmietaną i przykładamy blatem i tak z kolejnymi warstwami. Resztą śmietany obsmarowujemy tort i obsypujemy koksem. Dekoracje robimy według uznania.

Redakcja poleca

REKLAMA

Komentarze

Podobne przepisy