BITKI Z SZYNKI ZAPIEKANE W WARZYWACH
- 2 godz. 30 min
Składniki:
- - 1 kg mięsa wieprzowego od szynki
- mąka do panierowania
- olej do smażenia
Marynata do mięsa :
- 2 łyżki oleju
- 4 ząbki czosnku
- przyprawa uniwersalna, kminek, zioła prowansalskie, pieprz
- łyżka wody do rozcieńczenia marynaty
Warzywa :
- 4 średnie ziemniaki
- 1/2 średniej cukinii
- 1/2 papryki czerwonej
- biała część małego pora
- 2 garści fasolki szparagowej
- 3 średnie marchewki
- 1 kalarepka
- 1 mały buraczek z łodyżkami
- 1 łyżka majeranku
- 2 łyżki oleju
- 1 łyżka posiekanego świeżego oregano
- przyprawa uniwersalna, pieprz
Ponadto :
- 1 łyżka masła do wysmarowania naczynia żaroodpornego
4.5 (150 ocen)
Bitki z szynki zapiekane w warzywach - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso umyć i osuszyć papierowym ręcznikiem. Pokroić na plastry i rozbić tłuczkiem.
Wymieszać składniki marynaty i dołożyć do mięsa. Wymieszać wszystko dokładnie tak, żeby marynata pokryła całą powierzchnię mięsa.
Odstawić mięso do lodówki na około 1 godzinę. -
-
Cukinię pokroić na grube plastry (nie obierać).
Pora pokroić na krążki.
Odciąć końcówki fasolki.
Marchewkę obrać i pokroić w skośne grube plastry.
Kalarepkę obrać i pokroić na 8 części.
Obrać korzeń buraczka nie odcinając łodyg.
Paprykę pokroić w krążki. -
-
Wyjąć mięso z lodówki. Panierować w mące i usmażyć z obu stron na rozgrzanym oleju.
Bitki ułożyć na warstwę warzyw w naczyniu żaroodpornym . Na mięso wyłożyć resztę warzyw.
Przykryć naczynie i dać do piekarnika. Włączyć temperaturę na 175 stopni.
Zapiekać do chwili, aż warzywa będą miękkie, ale jędrne.
Porady
Podczas zapiekania potrawy wytworzy się sos, który można zużyć jako baza do pysznej zupki.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Moda ORSAY oferuje każdej kobiecie możliwość poczucia się sobą niezależnie od sytuacji, nastroju czy rozmiaru ubrania. Skorzystaj z dodatkowej 20% zniżki na wszystko w sklepach stacjonarnych i na orsay.pl. Zniżka nie dotyczy bonów podarunkowych. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Rabat -30% na ofertę kosmetyków marki Bielenda, obowiązuje na bielenda.com. Szczegóły na stronie www.
Skorzystaj z kodu WIOSNA40 i otrzymaj 40% zniżki na produkty nieprzecenione, oznaczone tym kodem na eveline.pl/skorzystaj-z-promocji przy zakupach za min. 50 zł. Oferta ważna tylko na eveline.pl w dniach 18-24.04.2024. Kody rabatowe nie łączą się. Szczegóły na stronie.
Rabat na cały asortyment dostępny w sklepach stacjonarnych i na e-clarena.eu. Promocja obowiązuje dla zamówień powyżej 100zł oraz obejmuje produkty nieprzecenione. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie.
Rabat 25% na zakupy za minimum 499 zł w sklepie internetowym www.karcher.pl. Oferta dotyczy produktów nieprzecenionych z kategorii Home&Garden i nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie www.
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze