Bitki wołowe w sosie grzybowym z rozmarynem
Renata Piasecka
- 1 godz. 20 min
- Dla 4 osób
Całkiem zwyczajne wołowe bitki w niezwykle aromatycznym sosie z proszku z suszonych grzybów i z wyraźną nutą rozmarynu tworzą doskonałą całość.
- 1 godz. 20 min
- Dla 4 osób
Składniki:
- 4 plastry wołowiny (ok. 400 g)
3-4 łyżki mąki
3-4 łyżki oleju
2 łyżki mielonych grzybów suszonych
2 gałązki rozmarynu
2 liście laurowe
5 ziarenek ziela angielskiego
sól
pieprz
4.49 (196 ocen)
Bitki wołowe w sosie grzybowym z rozmarynem - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
- 1. Mięso rozbijamy z obu stron, obtaczamy w mące i obsmażamy na rozgrzanym oleju z obu stron. Podlewamy wodą (ok. 2,5 szklanki), zagotowujemy, dodajemy liście laurowe, ziele angielskie, proszek z grzybów suszonych i gałązki rozmarynu i dusimy na malutkim ogniu około godzinę.
- 2. Bitki odkładamy na talerz, z sosu wyjmujemy liście laurowe, ziele angielskie i gałązki rozmarynu. W niewielkiej ilości wody rozprowadzamy 2 łyżki mąki (wykorzystujemy mąkę pozostałą z panierowania bitek), dodajemy do sosu, dokładnie mieszamy i zagotowujemy. Przyprawiamy sos solą i pieprzem, wkładamy odłożone bitki i podgrzewamy je w sosie.
- 3. Bitki podajemy z ugotowaną oddzielnie kaszą lub kluskami i z ogórkami kiszonymi lub konserwowymi (ja podałam z grubą kaszą jęczmienną i z domowymi ogórkami po kartusku).
Porady
Jeśli chcemy uzyskać gładki, aksamitny sos, możemy go przecedzić przez sitko.
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Rabat 20 % na jeden nieprzeceniony artykuł dostępny w sklepach stacjonarnych i na VANGRAAF.COM. Z rabatu można skorzystać tylko jeden raz i nie można go łączyć z innymi promocjami. Wypłata w gotówce, zakup karty podarunkowej lub zwrot za dotychczas zakupione artykuły są wykluczone. Szczegóły u sprzedawcy i na stronie www.
Do -20% na wybrane, designerskie marki mebli, lamp i dywanów! Rabat obowiązuje na 9design.pl oraz w salonie stacjonarnym (Warszawa, ul. Lucerny 25). Promocja nie łączy się z innymi rabatami i nie obejmuje produktów przecenionych. Szczegóły u Partnera.
Przy zakupie min. 2 produktów, -50% na drugi tańszy produkt. Rabat obejmuje wybrany asortyment dostępny we wszystkich salonach Triumph, outletach, wybranych sklepach partnerskich i na pl.sloggi.com. Oferta nie łączy się z innymi promocjami. Szczegóły na stronie Partnera.
Rabat do -40% przy zakupie min. 2 sztuk na cały asortyment marki answear.LAB. Oferta dostępna na www.answear.com. Szczegóły na stronie.
Rabat do 30% na meble i dodatki do Twojego domu. Oferta nie łączy się z innymi akcjami promocyjnymi. Promocja dostępna na sfmeble.pl. Szczegóły na stronie.
Rabat 20% na kolczyki oraz akcesoria przy zakupach za min. 299 zł. Rabat 20% na zegarki do 8 000 zł. Szczegóły w salonach i na wkruk.pl
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Bitki wołowe w sosie
Przeszukując wczoraj zamrażarkę znalazłam porcje wołowiny dlatego dziś wymyśliłam taki obiadek trochę czasu schodzi zanim się przygotuje ale za to później pysznie smakuje. Tak szczerze mówiąc zaczyna mi już brakować pomysłów na obiady no ale jeść trzeba po za tym nie wyobrażam sobie dnia bez gotowanego...
Komentarze