Bitki wołowe w sosie

  • wyświetlono: 1500 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Miękkie mięso wołowe, idealnym pomysłem na obiad. Lubię czasem zjeść tradycyjny obiad, bez eksperymentów. Dobry kawałek mięsa i sos zawsze się obroni.

quchniakaroli
  • 200min

Składniki

0,75 kg mięsa wołowego
1 przyprawa do wołowiny
0,5 łyżeczki pieprzu
0,5 łyżeczki soli
2 łyżki oleju
1 ząbek czosnku
1 cebula
3 ziela ziarenka ziela angielskiego
3 listki laurowe
2 ziarenka jałowca
1/2 łyżeczki majeranku
około 2 łyżeczek mąki pszennej

Sposób przygotowania przepisu:

Bitki wołowe w sosie

  • 1. Mięso myjemy i rozbijamy na steki. W miseczce mieszamy olej z solą, pieprzem i przyprawą do wołowiny a na następnie smarujemy marynatą mięso i odstawiamy na noc do lodówki. Mięso wyciągamy z lodówki i pozwalamy mu nabrać temperatury pokojowej. Bitki smażymy na rozgrzanym oleju krótko z obu stron a następnie odkładamy do garnka. Na patelni szklimy cebule z czosnkiem i wkładamy do mięsa. Do garnka z mięsem wlewamy wrzątek (do przykrycia mięsa) i dodajemy ziele angielskie, liście laurowe, majeranek oraz jałowiec. Całość przykrywamy pokrywką i dusimy przez około 3 godziny aż mięso będzie miękkie. Następnie całość zagęszczamy mąką.

Porady

Podajemy z ziemniakami i ogórkiem. Danie możemy również przygotować w szybkowarze, gotując bitki 35 minut od wzrostu ciśnienia w szybkowarze

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

zdrowie_na_talerzumoj_niedzielny_obiadszkola_babcimama_mnie_nauczylawołowinaobiad świątecznyrodzinny obiadszybkowarbitki wołowe

Komentarze

Podobne przepisy

Bitki schabowe w sosie porowym

Dodane przez: czarrna

Bitki schabowe w sosie porowym

Klasycznie w cebuli, dzisiaj u...

BITKI WOŁOWE W NIETYPOWYM SOSIE

Dodane przez: Kuchnia MagdaLeny

BITKI WOŁOWE W NIETYPOWYM SOSIE

Tradycyjne bitki wołowe z udźca,...

Bitki schabowe w sosie

Dodane przez: benka

Bitki schabowe w sosie

Smaczne kotlety w sosie kaparowym.

Bitki

Dodane przez: Klaudia0318

Bitki w sosie

Przepis zawiera 2 wersje bitek...

BITKI WIEPRZOWE W SOSIE WŁASNYM

Dodane przez: Ostra Na Słodko

BITKI WIEPRZOWE W SOSIE WŁASNYM

Niesamowicie aromatyczne … z dodatkiem...


Bitki wieprzowe w sosie musztardowym

Dodane przez: Martyna1991

Bitki wieprzowe w sosie musztardowym

Długo duszone bitki w mocno musztardowym...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE