Bitki wieprzowe w sosie cebulowo-marchewkowym
Bitki wieprzowe w aromatycznym sosie cebulowo-marchewkowym. Pasują za równo do ziemniaków , kaszy czy też pieczywa.
Składniki:
- 0,5 kg. szynki wieprzowej
3 duże cebule
2 marchewki
sól , pieprz
1 łyżka mąki pszennej
mąka pszenna do obtoczenia mięsa
smalec do smażenia
Wystaw ocenę:
4.48 (160 ocen)
Bitki wieprzowe w sosie cebulowo-marchewkowym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Szynkę umyć , oczyścić pokroić w plastry , każdy rozbić cienko , oprószyć solą i pieprzem z obu stron.
Każdy plaster , obtoczyć w mące.
Na patelni rozgrzać smalec , smażyć bitki na rumiano z obu stron. -
2.
Cebule i marchewkę obrać , umyć , zetrzeć na tarce o dużych oczkach , przełożyć do garnka.
Do warzyw przełożyć bitki wraz z tłuszczem na którym się smażyły.
Zalać całość wodą , dusić 30min. W między czasie sos doprawić wg. smaku solą i pieprzem. -
3.
Przed końcem duszenia mąkę połączyć z paroma łyżkami zimnej wody i sosu , przelać do garnka , wymieszać.
Podawać z ulubionymi dodatkami.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze