Bitki wieprzowe w sobie własnym - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Mięso umyć, pokroić w plastry, posypać przyprawami, posmarować musztardą ( z jednej strony ) i odstawić na dwie godziny do lodówki.
2.Na patelni rozgrzać olej, mięso obtoczyć w mące i podsmażyć z dwóch stron . Włożyć do garnka z wodą (ja dałam 2 litry ) dodać listek laurowy, ziele angielskie, wedetę, sól i dusić na wolnym ogniu pod przykryciem przez ok. 50 min. Sos doprawić do smaku, dodać jeszcze łyżeczkę musztardy i zagęścić zawiesiną. Podawać z kaszą lub ziemniakami.
Komentarze