½ kg schabu bez kości
1 cebula
2 ząbki czosnku
2 łyżeczki mąki pszennej
3 łyżeczki słodkiej śmietanki
Tłuszcz do smażenia
Sól, pieprz, wegeta, maggi do smaku
Bitki wieprzowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1.Schab oczyścić, pokroić na plastry 1cm. Cebulę i czosnek pokroić w drobną kostkę. Mięso układać na rozgrzanym tłuszczu, dodać cebulę i czosnek, obsmażyć z obu stron na rumiano.
2.Podlać wodą, smażyć ok 35-40 min do miękkości.
3.Mąkę rozmieszać w małej ilości zimnej wody, dodać słodką śmietanę, zahartować sosem spod mięsa. Wlać całość do mięsa. Przyprawić do smaku.
Komentarze