Bitki schabowe w sosie śliwkowym

  • wyświetlono: 1462 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Idealne danie na niedzielny rodzinny obiad

aliss06
  • 80min

Składniki

400g schabu
1 cebula
2 ząbki czosnku
3/4 szklanki czerwonego wina wytrawnego
garść suszonych śliwek
2 łyżki oleju
1 łyżka smalcu
sól
pieprz
mąka do oprószenia mięsa

Sposób przygotowania przepisu:

Bitki schabowe w sosie śliwkowym

  • 1. Schab podzielić na 4 porcję, każdą lekko rozbić tłuczkiem,posolić i obtaczać w mące. W brytfance rozgrzać najpierw olej, a następnie dodać smalec. Na gorący tłuszcz kłaść mięso i obsmażyć z każdej strony przez ok 4 min uważając aby się nie przypaliło. Następnie dodać posiekaną w kostkę cebulę, zgnieciony czosnek i śliwki pokrojone w paseczki. Całość jeszcze chwilę podsmażyć i zalać winem. Dusić bez przykrycia do zgęstnienia sosu, w razie potrzeby można podlać wodą. Kiedy sos już będzie gotowy, doprawić całość solą i pieprzem. Gotować już pod przykryciem aż mięso będzie miękkie.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

mięsomoj_niedzielny_obiadcebulaschabŚliwkiduszeniesos śliwkowy

Komentarze

Podobne przepisy

SCHAB

Dodane przez: Marta Ryżek-Kalkowska

Bitki schabowe duszone w sosie cebulowym

Kruchy, aromatyczny schab jest...

Bitki schabowe w błyskawicznym sosie pomidorowym

Dodane przez: Jola1977-1977

Bitki schabowe w błyskawicznym sosie pomidorowym

Bardzo smaczne danie na szybki...

Kotlety schabowe w sosie śliwkowym

Dodane przez: Gregorhspeed

Kotlety schabowe w sosie śliwkowym

Danie kuchni śląskiej. Owocowy...

Bitki schabowe w sosie porowym

Dodane przez: monika016

Bitki schabowe w sosie porowym

Proste i smaczne danie.

Bitki z karkówki w sosie śliwkowwym

Dodane przez: Martyna1991

Bitki z karkówki w sosie śliwkowym

Kruche bitki wieprzowe, w delikatnie...

Bitki schabowe w warzywach

Dodane przez: czarrna

Bitki schabowe w warzywach

Schabowe w trochę lżejszym wydaniu...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE