Bitki schabowe w sosie pieczarkowo-musztardowym

  • wyświetlono: 1212 |
  • dodany do książki kucharskiej: 12 |
  • polecenia: 0

Bitki to po prostu bite kolety. Tradycyjnie robi się je z wołowiny, możemy przygotować je również z wieprzowiny. Ja przedstawiam przepis bitki ze schabu, polane pysznym, aromatycznym sosem. Szybki i efektowny obiad:).

monika016
  • 5 porcje
  • 60min

Składniki

Bitki:
500g schabu
sól, pieprz, papryka słodka
olej do smażenia

Sos:
1/2 kg pieczarek
2 cebule
3 ząbki czosnku
3 łyżki musztardy
1/2 szklanki wody
1 łyżka mąki
1 łyżka śmietany 18%
sól, pieprz
olej
posiekana natka pietruszki

Sposób przygotowania przepisu:

Bitki schabowe w sosie pieczarkowo-musztardowym

  • 1. Przygotowujemy sos: cebulę, czosnek i pieczarki kroimy, smażymy na rozgrzanym oleju do odparowania wody z pieczarek. Wtedy wlewamy wodę wymieszaną z mąką, musztardą i śmietaną. Gotujemy przez około 5 minut, do momentu aż sos zgęstnieje. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
  • 2. Schab kroimy w plastry, ubijamy tłuczkiem, posypujemy solą, pieprzem i papryką. Smażymy na rozgrzanym oleju po 5 minut z każdej strony.
  • 3. Bitki polewamy sosem. Posypujemy natką pietruszki.

Zobacz też przepis na: schab pieczony

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

pieczarkischabmusztardabitkisos pieczarkowy

Komentarze

Podobne przepisy

bitki w sosie

Dodane przez: Martyna1991

Bitki w sosie pieczarkowo-ogórkowym

Bitki pamiętam z lat dzieciństwa...

Roladki schabowe w sosie musztardowym

Dodane przez: Joanna Kryla

Roladki schabowe w sosie musztardowym

Kruchutki schab, wędzony boczek,...

Bitki schabowe w sosie ogórkowym

Dodane przez: Violetka76

Bitki schabowe w sosie ogórkowym

Moja rodzina bardzo lubi różnego...

Bitki ze schabu w sosie pieczarkowym

Dodane przez: monika016

Bitki ze schabu w sosie pieczarkowym

Bitki schabowe to łatwe danie na...

SCHAB

Dodane przez: Marta Ryżek-Kalkowska

Bitki schabowe duszone w sosie cebulowym

Kruchy, aromatyczny schab jest...

Bitki schabowe w błyskawicznym sosie pomidorowym

Dodane przez: Jola1977-1977

Bitki schabowe w błyskawicznym sosie pomidorowym

Bardzo smaczne danie na szybki...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE