Bitki/kotlety ze śledzia

  • wyświetlono: 2232 |
  • dodany do książki kucharskiej: 4 |
  • polecenia: 1

Kotlety ze śledzia? Kiedyś też byłam tym zaskoczona, ale odkąd wypróbowałam dawny przepis z 1904 roku - już nie raz je smażyłam! Ogólnie bitki smakują rewelacyjnie i w moim domu uwielbiamy je wszyscy! Nawet Ci, którzy nie przepadają za śledziami - to pokochają ten smak...

IMG_20200520_121554b
  • 30min

Składniki

(około 6-7 sztuk)
4 filety śledziowe
1 sucha bułka + mleko do namoczenia
1 cebula (mała)
1 jajko
pieprz (do smaku)
Panierka:
mąka pszenna
1 jajko
bułka tarta
Dodatkowo:
olej/masło do smażenia

Sposób przygotowania przepisu:

Bitki/kotlety ze śledzia

  • image-1gmnqcq1. Wymoczone i oczyszczone śledzie należy drobno posiekać.
    (Tu użyłam filetów z oleju, więc pominęłam etap moczenia.)
  • image-035ebiv2. Cebulę zetrzeć na tarce o drobnych oczkach i przełożyć do śledzi.
  • image-079qbcs3. Następnie wbić jajko oraz dodać namoczoną i odciśniętą z mleka bułkę.
    Całość dokładnie wymieszać i doprawić pieprzem.
  • image-09avh0r4. Z powstałej masy uformować okrągłe kotlety.
    Każdego z nich obtoczyć w mące i panierować kolejno w jajku (roztrzepanym) oraz bułce tartej.
  • 5. Smażyć na rozgrzanym tłuszczu - z obu stron na rumiano (na średnim ogniu).

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilzdrowie_na_talerzuszkola_babcimama_mnie_nauczylaśledziebitkikotlety1904

Komentarze

Podobne przepisy

Kotlety mielone ze śmietaną

Dodane przez: Gregorhspeed

Kotlety mielone ze śmietaną

Klasyczny przepis na kotlety mielone....

Kotlety ziemniaczane ze szpinakiem

Dodane przez: czarrna

Kotlety ziemniaczane ze szpinakiem

Na obiad polecam kotlety ziemniaczane...

Dodane przez: Dorota1967

Zrazy ze śledzia w sosie pomidorowym

Bardzo uwielbiam ryby, w każdej...

Soczyste kotlety mielone ze śmietaną

Dodane przez: quchniakaroli

Soczyste kotlety mielone ze śmietaną

Cały sekret soczystości tych kotletów...

Bitki ze schabu w sosie pieczarkowym

Dodane przez: łyżeczka

Bitki ze schabu w sosie pieczarkowym

Ta propozycja schabu jest niezwykle...

Kotlety mielone ze śliwką

Dodane przez: zbychu55

Kotlety mielone ze śliwką

Orginalne kotlety na pyszny obiad...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE