Bitki Drobiowe W Sosie Z Suszonych Grzybków
Iwona Tiborska
- 1 godz. 30 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Pomysł na pyszne danie, na przykład na niedzielny obiad :)
- 1 godz. 30 min
- Dla 3 osób
- Łatwy
Składniki:
- Sos:
kilka suszonych grzybków (6-7 w tym kurki, borowik, prawdziwek, podgrzybek itp.)
2 szklani wody
1/2 główki cebuli lub 1 mała cebulka
1-2 ząbki czosnku
1 łyżeczka mąki pszennej
3-4 łyżki śmietanki 30-36%
sól, pieprz
natka pietruszki
Bitki:
1 duża pierś z kurczaka
mąką do obtoczenia
sól, pieprz
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Bitki drobiowe w sosie z suszonych grzybków - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
1. Grzyby namaczamy przez około 30 minut lub dłużej (a nawet możemy zostawić je na noc) w dwóch szklankach wody, a następnie wyjmujemy i kroimy na mniejsze kawałki i gotujemy przez około godzinę w tej samej wodzie.
2. Filet z kurczaka myję, wycieram, dziele na grubsze plastry, rozbijam tłuczkiem, nie za cienko. Oprószam je solą i pieprzem, obtaczam w mące i kładę na rozgrzany olej. Smażę po kilka minut z każdej strony.
3. Do filetów dodaje pokrojoną w piórka cebulę oraz posiekany czosnek. Przekładam całość do gotującego się garnka z grzybkami. Solę i pieprzę całość, gotuje z około 10-15 minut.
4. Po tym czasie w śmietance mieszam mąkę, hartuje ją gorącym wywarem i wlewam. Gotuje jeszcze z około 5-10 minut do zgęstnienia.
Ja podałam bitki z domowymi kluskami śląskimi. Smacznego !!!
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Inne przepisy tego użytkownika
Podobne przepisy
Komentarze