1. Strona główna
  2. Przepisy
  3. Typ dania
  4. Dania główne
  5. Bitki cielęce z kurkami

Bitki cielęce z kurkami

4.49 (181 ocen)

image-08jxkpb
  • 60 min

Pyszne danie na niedzielny obiad w większym gronie.

  • 60 min

Składniki:

  • 1 kg cielęciny bez kosci
    sól, pieprz mielony
    700 ml. bulionu cielęcego, może być z kostki
    300 g kurek swieżych lub mrożonych + łyżka masła klarowanego + 1 większa cebula
    100 ml. smietanki 30 %
    mąka do lekkiego obtoczenia
    masło klarowane do smażenia mięsa
Wystaw ocenę:

4.49 (181 ocen)

Zobacz również:

Dania główne

Bitki cielęce z kurkami - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • image-16eqb9y 1. Mięso pokroić na niewielkie kotleciki.
  • image-0jkjttu 2. Lekko potłuc przez folię spożywczą, delikatnie posypać solą i swieżo mielonym pieprzem, obtoczyć w mące strząchając jej nadmiar, podsmażyć z obu stron na gorącym masle.
    Gotowe przełożyć do płaskiego garnka, podlać gorącym bulionem i dusić aż mięsko będzie "prawie" miękkie.
  • image-0l01upo 3. W czasie kiedy mięso nam dochodzi pokroić drobno kurki i cebulę, przesmażyć na masle, na chwilę wyjąć bitki, do sosu dodać kurki z cebulą i smietanę, dusić ok. 10 minut bez przykrycia aby płyn jak najwięcej odparował a sos naturalnie się zagęscił, włożyć bitki z powrotem.
  • image-0x8u9j4 4. Doskonale smakują w towarzystwie ziemniaków puree i zasmażanych buraczków.
  • image-14b3cwh 5. SMACZNEGO !!

Porady

Zamiast cielęciny można użyć polędwiczek wieprzowych, wówczas należy zredukować czas duszenia mięsa o połowę i dodać mniej bulionu.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Zaloguj się

Sprawdź dania, które zawierają też:

Cielęcina Grzyby Kurki

Redakcja poleca

Kowbojki w Stylu Vintage

Mako

Kowbojki w Stylu Vintage

Ponadczasowy Model
Zobacz
Garnek żeliwny GSW w Niższej Cenie

Lidl

Garnek żeliwny GSW w Niższej Cenie

Skorzystaj z Okazji
Zobacz
Baltic Plaza Hotel Medi Spa★★★★

Travelist.pl

Baltic Plaza Hotel Medi Spa★★★★

Rodzinne Spa
Zobacz
Serum na Przebarwienia do Twarzy Anti-Pigment

Eucerin

Serum na Przebarwienia do Twarzy

Podwójne Działanie
Zobacz
REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Śledź marynowany po kaszubsku

Śledź marynowany po kaszubsku
Chrzan swojski

Chrzan swojski ze śmietaną i miodem
Karkówka podpiekana z ząbkami czosnku i śliwkami

Karkówka duszona z ząbkami czosnku i śliwkami wędzonymi
Pasta z wędzonego węgorza

Pasta z wędzonego węgorza
Więcej przepisów autora >

Komentarze

Zobacz inne z:

Obiad

Podobne przepisy

4 (2 ocen)

Bitki cielęce

4 (2 ocen)

Delikatne bitki cielęce

 Elwira Bitki z szynki cielęcej, które wprost rozpływają się w ustach. Są bardzo delikatne i aromatyczne. 60 min

0 (0 ocen)

Bitki cielęce ze szparagami

0 (0 ocen)

Bitki cielęce ze szparagami

 Martyna1991 Bardzo delikatne , kruche mięso cielęce duszone z białymi szparagami. Sos powstały podczas duszenia niesamowicie smakuje szparagami które oddały go mnóstwo.

4.5 (152 ocen)

Sznycle cielęce

4.5 (152 ocen)

SZNYCLE CIELĘCE

 Magster Klasyczne sznycle wiedeńskie którym wyjątkowego smaku nadaje ich sposób przygotowania czyli smażenie na maśle. Ja przygotowałam zdrowszą wersję czyli z wykorzystaniem masła klarowanego. Takie sznycle podane z zimniaczkami i zielona sałatą to prostota i klasyka sama w sobie. 50 min

4.5 (178 ocen)

Opublikowany w Magazynie
Bitki cielęce w potrawce

4.5 (178 ocen)

Opublikowany w Magazynie

Bitki cielęce w potrawce

 RedakcjaPP Cielęcina jest lekkostrawna i delikatna. W potrawce ogórkowej (z mrożonki) wspaniale smakuje. Danie to robię przeważnie od święta, na różne uroczystości rodzinne. Moi domownicy i goście są zachwyceni!

4.41 (221 ocen)

Flaczki cielęce po zamojsku

4.41 (221 ocen)

Flaczki cielęce po zamojsku

 Konto nieaktywne Flaczki to kolejne z ulubionych dań kuchni polskiej. Robimy dość często w różnych wersjach. Tym razem po zamojsku, ale z flaczkami cielęcymi. 3 godz.

4.47 (178 ocen)

Polędwiczki cielęce w ziołach

4.47 (178 ocen)

Polędwiczki cielęce w ziołach

 Gospodyni Kocham takie dania, za ich smak i prostote w przygotowaniu. 60 min
tarta

Przepis dnia!

Prosta tarta z rabarbarem

Dodane przez: izaa_a Projekt bez tytułu(6)

4.4 (5 ocen)

Zobacz

To może cię zainteresować