Bitki cielęce w potrawce
Cielęcina jest lekkostrawna i delikatna. W potrawce ogórkowej (z mrożonki) wspaniale smakuje. Danie to robię przeważnie od święta, na różne uroczystości rodzinne. Moi domownicy i goście są zachwyceni!
Składniki:
- ● 50 dag cielęciny (udźca, górki)
● cebula
● mrożona zupa ogórkowa z ziemniakami i koperkiem
● kieliszek białego wytrawnego wina
● 10 dag śmietany kremówki
● 4 łyżki oliwy
● 2-3 łyżki mąki
● 1-2 łyżki soku z cytryny
● sól
● świeżo zmielony pieprz
● koperek
Wystaw ocenę:
4.5 (178 ocen)
Zobacz również:
Dania główneBitki cielęce w potrawce - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Mięso kroimy w plastry, rozbijamy.
Oprószamy solą, pieprzem
i mąką, smażymy 3-4
min na 2 łyżkach gorącej oliwy
razem z posiekaną cebulą. Mięso odwracamy na drugą
stronę i smażymy jeszcze 2-3
minuty, po czym razem z cebulą
zdejmujemy z patelni. -
2.
Na patelnię wlewamy 2 łyżki
oliwy, rozgrzewamy. Wsypujemy
mrożoną zupę ogórkową.
Podsmażamy, ciągle mieszając.
Podlewamy warzywa winem
i dusimy na wolnym ogniu
8-10 minut. -
na patelnię, mieszamy
z podduszonymi warzywami.
Dodajemy śmietanę. Doprawiamy
solą, pieprzem i sokiem
z cytryny do smaku. Potrawę
zagotowujemy, posypujemy
koperkiem i podajemy.
Porady
● Jeśli w mrożonce jest koperek, można zrezygnować z posypania nim gotowej potrawy. ● Bitki w potrawce można podać z ziemniakami, ale świetnie też smakują z pieczywem.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
CielęcinaNotka redakcyjna
PP_01-2008Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze