Biszkoptowy keks
- 1 godz. 10 min
Składniki:
- 5 jajek, 250g mąki pszennej, 220g cukru, 1 łyżka octu winnego, 1 łyżeczka ulubionego aromatu (ja użyłam waniliowego), 200g ulubionych bakalii (ja wzięłam) rodzinki, suszone figi, daktyle, morele, żurawinę.
Wystaw ocenę:
0 (0 ocen)
Biszkoptowy keks - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
1.
Żółtka oddzielamy od białek i ucieramy z cukrem, stopniowo dodając łyżkę octu.
Z białek ubijamy pianę, wkładamy ja do żółtek, dodajemy aromat i posiekane bakalie oprószone mąką (na 2-3 godziny warto je namoczyć w rumie – nie za długo, bo inaczej bardzo rozmiękną).
Ciasto przekładamy do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia.
Pieczemy w rozgrzanym piekarniku na środkowym poziomie w temp. 170 stopni, przez ok 50 minut (sprawdzamy patyczkiem czy ciasto jest już suche).
Porady
Można je posypać cukrem pudrem lub polać lukrem czy polewą czekoladową, ale jest dość słodkie więc ja je zostawiłam takie jakie się upiekło.
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Biszkopty
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
ŚwiętaPodobne przepisy
Keks - klasyczny przepis
Jest to przepis na klasyczny keks z mnóstwem kolorowych bakalii. Keks jest smaczny, aromatyczny, a jego dużą zaletą jest to, że długo utrzymuje swoją świeżość. Polecam szczególnie na święta. W końcu Boże Narodzenie bez keksu to nie to samo! Przygotujcie go, a sami zobaczycie, jaki jest pyszny.
Komentarze