BISZKOPTOWY DYPLOMACIK

Biszkoptowy dyplomacik - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. Ubić białka z solą i cukrem. Dodać po żółtku i ubić. Do ubitych jajek przesiać mąkę z proszkiem. Lekko wymieszać łopatką. Nie mieszać długo, żeby nie opadło. Wylać do blaszki 30x40 cm.wyłożonej papierem. Piec ok.30 min. w 175*.
  Po przestygnięciu, przekroić w poziomie na dwa placki.
• 2. Żelatynę rozpuścić w gorącej wodzie i ostudzić.
  Śmietankę ubić z cukrem waniliowym, śmietan-fixem. Dodawać porcjami budyń, miksując. Na koniec dolewać żelatynę i zmiksować.
• 3. Owoce odsączyć, sok uzupełnić wodą do 1/2 l. Żółtka rozetrzeć z cukrem, potem budyniem, dolewając troszkę soku, tj. ok. 1/2 szklanki.
• 4. Na soku ugotować budyń. Ostudzić, od czasu do czasu mieszając.
• 5. Wylać na biszkopt połowę kremu. Rozsypać owoce.
• 6. Wyłożyć resztę kremu, rozsmarować.
• 7. Przykryć drugim plackiem biszkoptowym.
• 8. Czekolady wraz z mlekiem rozpuścić nad parą. Rozsmarować na placku.
• 9. Na górę zetrzeć wafelka.
• 10. Moje wypieki.:
  testowany Pleśniak.
  http://www.przyslijprzepis.pl/przepis/plesniak-51
  oraz ten biszkoptowy.