Biszkoptowe z truskawkami, na budyniu i z galaretką

Biszkoptowe z truskawkami, na budyniu i z galaretką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

• 1. blaszka- Foremkę do ciast owocowych 30 cm. posmarować masłem albo margaryną. Oprószyć mąką i otrząsnąć. Jeśli stara blaszka, to dobrze jest wyciąć koło z papieru do pieczenia i na środku położyć.
• 2. biszkopt- Białka ubić ze szczyptą soli, potem cukrem. Następnie dodawać po żółtku i ubijać. Przesiewać mąkę z proszkiem i jednocześnie mieszać łopatką. Na koniec wmieszać olej dokładnie, ale nie za długo. Przelać do formy, wyrównać i piec 15-18 min. w 175 *.
• 3. Można sprawdzić patyczkiem czy upieczony, bo każdy piec piecze inaczej.
• 4. Biszkopt odwrócić na kratkę albo deskę i zostawić do wystygnięcia. Potem przenieść na paterę.
• 5. masa- Budyń z mąkę i żółtkiem rozmieszać z 1/2 szklanką mleka. Resztę mleka wlać do garnka dodać cukier i ugotować budyń. Zdjąć z pieca i wmieszać wanilię i masło do rozpuszczenia. Trochę przestudzić i ciepły rozsmarować na biszkopcie. Zostawić do wystygnięcia.
• 6. owoce-Truskawki umyć, odszypułkować i przesuszyć na ściereczce. Potem każdą przekroić na połówki. Borówki również umyć i osuszyć. Połówki truskawek poukładać w koło na budyniu, aż do środka. Borówkę powkładać w puste przestrzenie.
• 7. rozetki- Śmietankę ubić z kremem w proszku. Przełożyć do rękawa cukierniczego z ozdobną tylką i zrobić rozetki wokół truskawek. Zapobiegnie to przelaniu galaretki.
• 8. galaretka- Wodę zagotować, odstawić, wsypać galaretkę i wymieszać do jej rozpuszczenia. Ostudzić do lekkiego tężenia. Polać dokładnie po wszystkich owocach i ciasto schłodzić.
• 9. Można różne owoce poukładać , tutaj z bananami, truskawkami i borówką.
• 10. Ciasto przechowywać w lodówce a kroić ciepłym i ostrym nożem.