Biszkoptowe roladki z marcepanem

  • wyświetlono: 210 |
  • dodany do książki kucharskiej: 0 |
  • polecenia: 0

Lekkie, puszyste i delikatne. Rozpływają się w ustach.

hahaha 015
  • 4 porcje
  • 80min
  • Łatwy

Składniki

biszkopt:
- 3 jajka
- 3 łyżki cukru
- 3 łyżki mąki tortowej
- 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 3 łyżki zimnej wody

krem marcepanowy:
- 50 g marcepanu
- 75 g serka mascarpone
- 45 ml śmietany kremówki 30%

dodatkowo:
- 4 kostki gorzkiej czekolady

Sposób przygotowania przepisu:

Biszkoptowe roladki z marcepanem

  • 1. Biszkopt: Białka ubijamy na sztywną pianę, stopniowo wsypujemy cukier. Ubijamy. Dodajemy żółtka i wodę. Ubijamy. Dodajemy mąkę, proszek do pieczenia i delikatnie mieszamy. Ciasto przekładamy do blaszki o wymiarach 24 cm x 35 cm,wyłożonej papierem do pieczenia. Pieczemy przez około 15 minut w 170 stopniach. Ciepłą roladę zdejmujemy z papieru do pieczenia i przykrywamy czystą ściereczką. Odstawiamy do ostygnięcia. Zimny biszkopt kroimy na 4 prostokąty.
  • 2. Krem marcepanowy: Kremówkę wlewamy do garnka i dodajemy pokruszony marcepan. Podgrzewamy przy tym cały czas mieszając dopóki marcepan się nie rozpuści. Odstawiamy do wystygnięcia. Schłodzone ubijamy mikserem. Dodajemy mascarpone i ponownie miksujemy. Biszkopty smarujemy kremem i zwijamy.
  • 3. Dekoracja: Czekoladę rozpuszczamy w kąpieli wodnej i dekorujemy roladki. Roladki wstawiamy do lodówki. Gotowe!

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

roladkisłodkie życieCiastoroladamarcepanserek mascarponeciasto na niedzielęsłodka roladaz czekoladarolada z krememkrem marcepanowyroladki z kremem

Komentarze

Podobne przepisy

Piernikowa rolada z marcepanem i śliwkową czekoladą

Dodane przez: Mniam1

Piernikowa rolada z marcepanem i śliwkową...

Miękkie i aromatyczne ciasto zawinięte...

kostki ciasta

Dodane przez: Babcia Tereska

CIASTO BISZKOPTOWE Z KIWI

Ciasto bardzo delikatne. Krem budyniowy...

Ciasto biszkoptowe z kremem bananowym

Dodane przez: bienpyt

Ciasto biszkoptowe z kremem bananowym

Bardzo delikatne, puszyste i lekko...

TORT PIERNIKOWY Z MARCEPANEM

Dodane przez: Kuchnia MagdaLeny

Tort piernikowy z marcepanem

Tort piernikowy z masą marcepanową...

ciasto

Dodane przez: Aga72

Ciasto biszkoptowe z kakaa

Co powiecie na przepyszne ciasto...

Ciasto biszkoptowe z jabłkami

Dodane przez: joanna30

Ciasto biszkoptowe z jabłkami

Pyszne, niezbyt słodkie ciasto...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE