BISZKOPTOWE, JOGURTOWO-KAWOWE
- 1 godz. 40 min
Ciasto bardzo delikatne, tortowe.Ciasto z pianką i kremem kawowym, bardzo pyszne.
- 1 godz. 40 min
Składniki:
- biszkopt:
-6 jajek
-1 szklanka cukru
-3/4 szklanki mąki tortowej
-1/4 szklanki mąki ziemniaczanej
-2 łyżki kakao
-1 łyżka octu
-3 łyżki oleju
-2 łyżeczki proszku do piecz.
krem piankowy:
-1 jogurt gracki(400g.)
-2 galaretki ametystowe
-0,5 l.wody
krem kawowy:
-0,5 l. śmietanki 30%
-100 g. cukru pudru
-2 łyżki kawy rozpuszczalnej
-1/3 szklanki gorącej wody
-5 łyżeczek żelatyny
-1/2 szklanki gorącej wody
-2 śmietan-fix
na górę:
tarta czekolada lub wafelek
Wystaw ocenę:
4.5 (163 ocen)
Biszkoptowe, jogurtowo-kawowe - jak zrobić?
Sposób przygotowania:
-
Żółtka zalewamy octem, potem mieszamy.Białka ubijamy ze szczyptą soli i cukrem. Dodajemy po trochu żółtek, ubijamy. Przesiewamy mąki z proszkiem i kakao. Delikatnie mieszamy,dolewając olej. Wykładamy do blachy (22x36),z papierem do pieczenia. Pieczemy ok. 25 min.170*. Po przestygnięciu, przekrawamy na 2 placki. -
W gorącej wodzie rozpuszczamy galaretki.Studzimy i odstawiamy do lekkiego tężenia. Miksujemy jogurt, dodając po trochu galaretki. Wylewamy na biszkopt. -
-
Żelatynę rozpuszczamy z 1/2 szklanki gorącej wodzie.Kawę zaparzamy w 1/3 szklanki wody.Kawę przelewamy do żelatyny i chłodzimy do letniego.Śmietankę ubijamy z pudrem, potem ze śmietan-fixem. Następnie stopniowo dolewamy żelatynę z kawą i miksujemy, krótko..Wykładamy na placek. -
Dodaj do książki kucharskiej
Więcej przepisów autora
Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników
Sprawdź dania, które zawierają też:
Biszkopty
Inne przepisy tego użytkownika
Zobacz inne z:
Podobne przepisy
Komentarze