Biszkoptowe ciasto z porzeczkową pianką

0 (0 ocen)

  • 30 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Orzeźwiające, delikatne ciasto z przecierem z czerwonej porzeczki. Proste w przygotowaniu, w ładnym, różowym kolorze :) Bardzo smaczna, owocowa pianka na cienkim biszkopcie :) Polecam!

  • 30 min
  • Więcej niż 10 osób
  • Łatwy

Składniki:

  • ciasto:
    4 jajka
    100 g cukru
    1 czubata łyżeczka proszku do pieczenia
    2 łyżki oleju
    100 g mąki pszennej

    pianka:
    400 g czerwonej porzeczki
    1 przeźroczysta galaretka
    1 łyżeczka żelatyny
    100 g cukru
    200- 250 ml kremówki
    250 g mascarpone
Wystaw ocenę:

0 (0 ocen)

Zobacz również:

Ciasta Ciasto z owocami Biszkopty

Biszkoptowe ciasto z porzeczkową pianką - jak zrobić?
Sposób przygotowania:

  • 1. Jajka ubić z cukrem na jasną i gęstą pianę. wlać olej, krótko zmiksować. Wsypać mąkę, delikatnie wymieszać łyżką. Wylać do prostokątnej formy do pieczenia o wymiarach 32x21 cm, wyrównać. Wstawić do piekarnika nagrzanego do 180C, piec ok. 20 minut. Ostudzić.
  • 2. Porzeczkę wsypać do garnka, rozgnieść, gotować pod przykryciem ok. 2-3 minuty. Przetrzeć przez sitko, pestki wyrzucić. Do musu z porzeczki wsypać cukier, doprowadzić do wrzenia, zestawić z palinka, wsypać galaretkę i żelatynę, wymieszać do momentu ich rozpuszczenia. Całkowicie ostudzić.
    Kremówkę ubić z mascarpone na sztywną masę. Dodać ostudzony mus z porzeczki (jeszcze płynny, nie zsiadający się), ubić do uzyskania jednolitego koloru. Wylać na ciasto, równomiernie rozprowadzić. Wstawić do lodówki do zastygnięcia.
Dodaj do książki kucharskiej Więcej przepisów autora

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników

Sprawdź dania, które zawierają też:

Biszkopty Porzeczki Czerwona porzeczka Owoce

Redakcja poleca

REKLAMA

Inne przepisy tego użytkownika

Komentarze

Zobacz inne z:

Podobne przepisy

4.5 (147 ocen)

Opublikowany w Magazynie
Ciasto kremowo – biszkoptowe

To może cię zainteresować