Biszkopt z zapiekanym kremem i pianką

  • wyświetlono: 1252 |
  • dodany do książki kucharskiej: 5 |
  • polecenia: 0

Miękki biszkopt z zapiekanym kremem kajmakowym z dodatkiem dżemu, wierzch ciasta natomiast przykryty lekką pianką czekoladową z orzeźwiającą nutą melisy. Ciasto nie wymaga wykonania ogromu pracy, dobrze smakuje i ładnie prezentuje się na stole. Polecam!

P10
  • 16 porcje
  • 160min
  • Średni

Składniki

Biszkopt:
2/3 szklanki mąki pszennej
1 opakowanie budyniu bez cukru o smaku waniliowym (na ½ L mleka)
2/3 szklanki cukru
7 żółtek
7 białek (zimne – z lodówki)
1 łyżeczka proszku do pieczenia
szczypta soli

Krem:
1 puszka masy kajmakowej o smaku tradycyjnym (460 g)
200 g śmietany 18%
6 żółtek
5 łyżek kwaśnego dżemu (najlepiej domowej roboty, np. z owoców jagodowych), ewentualnie powideł

Pianka:
6 białek (zimne – z lodówki)
3 łyżki cukru
1 opakowanie budyniu bez cukru o smaku czekoladowym (na ½ L mleka)
1 łyżka posiekanej melisy
szczypta soli

Sposób przygotowania przepisu:

Biszkopt z zapiekanym kremem i pianką

  • Biszkopt z zapiekanym kremem i pianką1. Przygotować biszkopt – białka ubić na sztywną pianę z dodatkiem szczypty soli. Nadal ubijając, dodać kolejno – cukier, po jednym żółtku, proszek budyniowy, proszek do pieczenia. Wsypać mąkę i krótko zmiksować. Ciasto przełożyć do formy (25 x 40) wyścielonej papierem do pieczenia. Piec ok. 30 min (180 st. C), następnie wystudzić.
  • Biszkopt z zapiekanym kremem i pianką2. Przygotować krem – wszystkie składniki dokładnie utrzeć i...
  • Biszkopt z zapiekanym kremem i pianką3. ...wyłożyć na biszkopt.
  • Biszkopt z zapiekanym kremem i pianką4. Formę ponownie włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 st. C i piec 25 min.
  • Biszkopt z zapiekanym kremem i pianką5. W międzyczasie przygotować piankę – białka ubić na sztywną pianę ze szczyptą soli. Nadal ubijając, dodać kolejno – cukier, melisę, proszek budyniowy. Piankę wyłożyć na podpieczony krem.
  • Biszkopt z zapiekanym kremem i pianką6. Całość piec jeszcze w tej samej temp. ok. 20 min.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

melisatortCiastopowidłabiszkoptbezakremDeserna słodkobudyńplacekmasa krówkowaśmietanamasapodwieczorekefektownez krememczekoladowena zimnodelikatnelekkiorzeźwiającemasa kajmakowauroczystośćoryginalnepuszystewanilioweowoce jagodowewarstwowedżem kwaśnymiękkieprzepis_miesiąca1000z piankąpodwójnie pieczonez melisą

Komentarze

Podobne przepisy

Biszkopt z jabłkami i kremem

Dodane przez: Bożena1960

Biszkopt z jabłkiem i kremem

Ciasto które dzisiaj polecam to...

biszkopt z pianką

Dodane przez: gnomcio

Biszkopt z pianką, galaretką i owocami

Cudownie puszysty biszkopt z nieziemsko...

Biszkopt z kremem jogurtowo – brzoskwiniowym i jagodowym

Dodane przez: juchab

Biszkopt z kremem jogurtowo – brzoskwiniowym...

Bardzo delikatne ciasto, puszyste,...

Biszkopt z kremem jogurtowo – brzoskwiniowym i jagodowym

Dodane przez: juchab

Biszkopt z kremem jogurtowo – brzoskwiniowym...

mocno owocowe ciasto, połączone...

Miodownik z kremem budyniowym i biszkoptem.

Dodane przez: BABECZKA 35

Miodownik z kremem budyniowym i biszkoptem

Lubicie ciasto miodownik? Jeśli...

Biszkopt z kremem wiśniowym

Dodane przez: Cukiereczek

Biszkopt z kremem wiśniowym

Banalnie proste do przygotowania...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE