BISZKOPT Z TRUSKAWKOWĄ PIANKĄ

  • wyświetlono: 793 |
  • dodany do książki kucharskiej: 2 |
  • polecenia: 0

Lekkie i orzeźwiające ciasto, dla dużych i małych łasuchów:)

Magster
  • 24 porcje
  • 120min

Składniki

Biszkopt:
6 jajek
1 szklanka cukru
3/4 szklanki mąki tortowej
1/4 szklanki mąki ziemniaczanej
2 łyżeczki proszku do pieczenia
1 łyżka octu

Pianka truskawkowa:
1 kg truskawek
450 ml śmietanki kremówki
2 galaretki truskawkowe
3 szklanki wody

Na wierzch:
2 galaretki truskawkowe
2 szklanki wody

Sposób przygotowania przepisu:

BISZKOPT Z TRUSKAWKOWĄ PIANKĄ

  • 1. Biszkopt:
    Białka oddzielić od żółtek. Żółtka rozmieszać z łyżką octu. Białka ubić na sztywno ze szczypta soli. Ubijać dodając po łyżce cukru. Zmniejszyć obroty miksera i powoli dodawać żółtka. Dodać po łyżce mąki przesianej z proszkiem i wymieszać łopatką, długo nie mieszać aby ciasto nie opadło . Wyłożyć na blaszkę 25/35 cm wyłożoną papierem i posmarowanej tłuszczem (posmarować tylko dno blaszki, boków nie smarować) Piec ok 25 -30 min. w nagrzanym piekarniku do 160 stopni.
  • 2. Pianka truskawkowa:
    Galaretki rozmieszać w przegotowanej wodzie, odstawić do lekkiego stężenia.
    1/2 kg truskawkek zmiksować w blenderze. Śmietankę ubić na sztywno dodać truskawki i tężejącą galaretkę. Wstawić piankę na chwilę do lodówki.
    Na biszkopcie poukadać w pozycji pionowej truskawki.
    Piankę wyłożyć na biszkopt, biszkopt wstawić do lodówki do stężenia.
  • 3. 2 galaretki rozpuścić w przegotowanej wodzie, odstawić do lekkiego stężenia. Wyłożyć na piankę truskawkową. Całość schłodzić.

Porady

Najlepiej gdy używać średnich truskawek wtedy mamy ładny efekt w przekroju. Truskawki które ja używałam były dosyć dużych rozmiarów dlatego trochę to zepsuło wygląd, smak jednak pozostał ten sam.

Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników



Tagi

tania_kuchniaw_kilka_chwilslodkie_zyciesezonowe_przysmakiTruskawkiCiasto z truskawkamiciasto do kawydeser z truskawkami

Komentarze

Podobne przepisy

Biszkopt z brzoskwiniami

Dodane przez: dagita

Biszkopt z galaretką, pianką i brzoskwiniami

Lekkie ciasto dla odmiany od tych...

Biszkopt z truskawkowym mascarpone

Dodane przez: wedith1

Biszkopt z truskawkowym mascarpone

Truskawki...... jak tu je nie kochać...

biszopcik

Dodane przez: Mloda1987

Biszkopt z pianką

Ciasto znika z talerza szybciej...

Biszkopt z galaretkową pianką

Dodane przez: gosssiiia

Biszkopt z galaretkową pianką

Delikatny biszkopt przekładany...

biszkopt z pianką

Dodane przez: capri

biszkopt z pianką

Ciacho jest szybkie i łatwe, leciutkie...

image-0p8od9m

Dodane przez: izaa_a

Sernik z truskawkową pianką

jeden z moich ulubionych, zawsze...

TO CIĘ RÓWNIEŻ ZAINTERESUJE